Libanesisk kylling og poteter med sitron og hvitløk
Oppskrift på libanesisk kylling med poteter, en smakfull og enkel rett inspirert av libanesisk kjøkken. Perfekt for middagen!
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 8 kyllingbiter, oppdelt
- 8 mellomstore poteter, skrellet og delt i fire
- Salt etter smak
- Malt hvit pepper etter smak
- 4 fedd hvitløk, knust
- 1.2 dl ekstra jomfru olivenolje
- 2.4 dl fersk sitronsaft
Ingredienser
- 8 kyllingbiter, oppdelt
- 8 mellomstore poteter, skrellet og delt i fire
- Salt etter smak
- Malt hvit pepper etter smak
- 4 fedd hvitløk, knust
- 1.2 dl ekstra jomfru olivenolje
- 2.4 dl fersk sitronsaft
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 °C.
- Legg kylling og poteter i en stor ildfast form. Krydre rikelig med salt og hvit pepper.
- I en bolle, rør sammen hvitløk, olivenolje og sitronsaft. Hell blandingen over kylling og poteter.
- Dekk formen med aluminiumsfolie.
- Stek i den forvarmede ovnen i 30 minutter.
- Fjern folien, øk temperaturen til 245 °C, og stek videre til kylling og poteter er gylne, ca. 30 minutter.
Om denne retten
Denne tradisjonelle libanesiske kylling- og potettallerkenen har røtter langt tilbake i tid og er et klassisk eksempel på enkle, smaksrike retter fra Midtøsten. Med sin intense smak av sitron, hvitløk og krydder, er dette en rett som både varmer og fyller opp. Perfekt for lune høstkvelder eller som en hjemmekoselig middag for familie og venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av mørke og lyse kyllingbiter for best resultat.
- 2La kyllingen ligge i sitronsaftblandingen en stund før steking for å få den riktig saftig og mør.
- 3Krydre rikelig, gjerne med ekstra pepper, for å løfte smakene.
Serveringsforslag
Servér den libanesiske kylling- og potetretten med nybakt, luftig ris, frisk salat og kanskje noen sprø nanbrød. En kjølig yoghurtsaus gir en deilig, kremet kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Libanesisk kylling og poteter med sitron og hvitløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Libanesisk kylling og poteter med sitron og hvitløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Libanesisk kylling og poteter med sitron og hvitløk?▼
Total tilberedningstid for Libanesisk kylling og poteter med sitron og hvitløk er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Libanesisk kylling og poteter med sitron og hvitløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Libanesisk kylling og poteter med sitron og hvitløk?▼
En porsjon av Libanesisk kylling og poteter med sitron og hvitløk inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Saktekokt kylling med dumplings
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
