Libanesisk kylling
Oppskrift på saftig og krydret libanesisk kylling. Perfekt for middagen, enkel å lage og full av smaker fra midtøsten. Prøv den i dag!
Om denne retten
Den libanesiske kyllingretten er en deilig og aromatisk oppskrift som bringer smakene fra Midtøsten rett til hjemmet ditt. Marinert i en vibrant saus av sitron, hvitløk og krydder, blir denne kyllingen sprudelende og smakfull. Den passer perfekt for en uformell middag sammen med venner hvor du kan dykke inn i de deilige kjøttbitene og suge opp all den deilige stekesausen med nystekt brød.
Ingredienser
- 1. 1. 1,8 dl fersk sitronsaft
- 2. 8 store hvitløksfedd, finhakket
- 3. 2 spiseskjeer fersk timian, hakket, eller 2 teskjeer tørket
- 4. 1 spiseskje paprika
- 5. 1 1/2 teskjeer malt spisskummen
- 6. 3/4 teskje cayennepepper
- 7. 2 kyllinger på 1360 gram hver, delt langs med, ryggbein fjernet og kastet
- 8. Sitronbåter
Ingredienser
- 1. 1. 1,8 dl fersk sitronsaft
- 2. 8 store hvitløksfedd, finhakket
- 3. 2 spiseskjeer fersk timian, hakket, eller 2 teskjeer tørket
- 4. 1 spiseskje paprika
- 5. 1 1/2 teskjeer malt spisskummen
- 6. 3/4 teskje cayennepepper
- 7. 2 kyllinger på 1360 gram hver, delt langs med, ryggbein fjernet og kastet
- 8. Sitronbåter
Fremgangsmåte
- 11. Visp ut fersk sitronsaft, finhakket hvitløk, timian, paprika, spisskummen og cayennepepper i en liten bolle. Legg kyllingen i en ildfast form på 13x9x2 tommer. Hell marinaden over, og vend kyllingen slik at den blir dekket. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 6 timer eller over natten, og vend av og til. Forvarm ovnen til 220°C. Overfør kyllingen og marinaden til en stor stekeplate. Krydre med salt og pepper. Stek til kyllingen er gyllenbrun og gjennomstekt, og pensle av og til med stekepannens sauser, ca. 50 minutter. Overfør kyllingen til tallerkener. Pynt med sitron. Server stekesjyen separat.
- 22. Visp ut fersk sitronsaft, finhakket hvitløk, timian, paprika, spisskummen og cayennepepper i en liten bolle. Legg kyllingen i en ildfast form på 13x9x2 tommer. Hell marinaden over, og vend kyllingen slik at den blir dekket. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 6 timer eller over natten, og vend av og til.
- 33. Forvarm ovnen til 220°C. Overfør kyllingen og marinaden til en stor stekeplate. Krydre med salt og pepper. Stek til kyllingen er gyllenbrun og gjennomstekt, og pensle av og til med stekesjyen, ca. 50 minutter. Overfør kyllingen til tallerkener. Pynt med sitron. Server stekesjyen separat.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk sitronsaft for best mulig smaksekstrakt\nBruk hele hvitløksfedd for en intenst hvitløkssmak\nLa kyllingen marinere i minst 6 timer eller over natten for maksimal smaksutvikling
Serveringsforslag
Server den libanesiske kyllingen med en frisk salat av tomat, mynte og granateple for en balansert og oppfriskende måltidsopplevelse. En krydret og fruktig rødvin vil også løfte retten ytterligere.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Libanesisk kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Libanesisk kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Libanesisk kylling?▼
Total tilberedningstid for Libanesisk kylling er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Libanesisk kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Libanesisk kylling?▼
En porsjon av Libanesisk kylling inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
