Lettlaget eplepai
Lær hvordan du lager en deilig mock eple pai, en smakfull epleaktig dessert uten epler. Perfekt for en søt avslutning på måltidet!
Om denne retten
Den klassiske eplepai får en moderne vri med denne enkle, men deilige oppskriften. Den lette, krumkakeaktige deigen og den syrlige, karamelliserte fylleten skaper en komplett smaksbalanse som virkelig setter sansene i sving. Denne lettlagede eplepai-en passer perfekt som et koselig kaffeslabberas, men kan også være et flott avsluttende dessertvalg på middagsbordet.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl vann
- 2. 2,4 dl hvitt sukker
- 3. 2 teskjeer krem av tartar
- 4. 30 små kjeks av smør
- 5. 1/2 teskje malt kanel
- 6. 1 spiseskje sitronsaft
- 7. 1 oppskrift paideig for en 23 cm enkeltbunnspai
- 8. 2,4 dl knuste små kjeks av smør
- 9. 1,2 dl pakket brunt sukker
- 10. 1/2 teskje malt kanel
- 11. 0,8 dl smør, smeltet
Ingredienser
- 1. 4,7 dl vann
- 2. 2,4 dl hvitt sukker
- 3. 2 teskjeer krem av tartar
- 4. 30 små kjeks av smør
- 5. 1/2 teskje malt kanel
- 6. 1 spiseskje sitronsaft
- 7. 1 oppskrift paideig for en 23 cm enkeltbunnspai
- 8. 2,4 dl knuste små kjeks av smør
- 9. 1,2 dl pakket brunt sukker
- 10. 1/2 teskje malt kanel
- 11. 0,8 dl smør, smeltet
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 220 grader Celsius (425 grader Fahrenheit).
- 22. I en kjele over middels høy varme, bland vann, sukker og krem av tartar; kok opp.
- 33. Slipp hele kjeks i og kok i 5 minutter. Hell blandingen i paibunnen; dryss med kanel og sitronsaft.
- 44. Bland sammen de knuste kjeksene, brunt sukker, kanel og smør; strø over paifyllet.
- 55. Stek i 15 minutter, og reduser deretter temperaturen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit) og stek i ytterligere 15 til 20 minutter. Server varm.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av ulike eplesorter for å få et ekstra komplekst smaksbilde. Både søte og syrlige epler funker fint.
- 2For en ekstra sprø bunn, kan du forhåndsbestryke paifatet med et tynt lag smør før du legger i deigen.
- 3La paikaken avkjøle litt før servering, dette gjør at fyllet får en fast, deilig konsistens.
Serveringsforslag
Denne eplepai-en er et nydelig dessertvalg som passer perfekt sammen med en kremet vaniljesaus eller en klatt iskald vaniljeis. En kopp sterk kaffe eller et glass rødvin gir også et flott smaksmessig komplementær til den søte paikaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lettlaget eplepai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lettlaget eplepai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lettlaget eplepai?▼
Total tilberedningstid for Lettlaget eplepai er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lettlaget eplepai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lettlaget eplepai?▼
En porsjon av Lettlaget eplepai inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
