Ingredienser
- 455 g kjøttdeig av kalkun
- 2 terninger storfebuljong
Ingredienser
- 455 g kjøttdeig av kalkun
- 2 terninger storfebuljong
Slik gjør du:
- Forvarm en utendørs grill til høy varme og pensle risten lett med olje.
- Bland kalkunkjøttdeigen og buljongen i en stor bolle, og rør godt sammen. Form til fire burgere.
- Grill over høy varme i 3 minutter på hver side, eller til den indre temperaturen når 70 grader Celsius.
Om denne retten
Disse lette kalkunburgerne er et sunt og smakfullt alternativ til tradisjonelle kjøttburgere. Den magre kalkunkjøttdeigen gir en deilig, mør konsistens, samtidig som den har en dempet, men tydelig kjøttsmak. Oppskriften er enkel å lage og passer perfekt til en uformell middag med venner eller en avslappet sommerkveld på terrassen.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk kalkunkjøttdeig for best resultat – den vil være saftigere og mer smakfull enn ferdigkjøpt.
- 2La burgerne ligge i romtemperatur en stund før grilling for at de ikke skal bli for tørre.
- 3Form burgerne forsiktig for å unngå at de flyter ut under stekingen.
Serveringsforslag
Disse kalkunburgerne passer utmerket sammen med kremet potetsalat, sprø grønnsaker og en kjølig, fruktig sommerdrink. Topp gjerne med litt frisk basilikum og en klatt hjemmelaget aioli for en deilig kontrast i smak og tekstur.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige kalkunburgere med buljong?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige kalkunburgere med buljong. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige kalkunburgere med buljong?▼
Total tilberedningstid for Saftige kalkunburgere med buljong er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige kalkunburgere med buljong vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige kalkunburgere med buljong?▼
En porsjon av Saftige kalkunburgere med buljong inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
