Lette sjokoladekjeks med sjokoladeknapper
Oppskrift på deilige og enkle lyse sjokoladekjeks med myke sjokoladechips, perfekte til kaffepausen eller som smågodt.
Om denne retten
Disse sjokoladekjeksene er en lys, luftig og uimotståelig snack som bringer minner om barndommens søteste øyeblikk. Oppskriften stammer fra en generasjon av norske kjøkkeneksperter, som har perfeksjonert balansekunsten mellom rik sjokoladesmak og en lett, sprø konsistens.
Ingredienser
- 1,8 dl pakket brunt sukker
- 0,6 dl hvitt sukker
- 6 spiseskjeer smør
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 1 eggehvite
- 3 spiseskjeer vann
- 3,6 dl hvetemel
- 3/4 teskje bakepulver
- 1/4 teskje salt
- 1,2 dl semisøte sjokoladebiter
Ingredienser
- 1,8 dl pakket brunt sukker
- 0,6 dl hvitt sukker
- 6 spiseskjeer smør
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 1 eggehvite
- 3 spiseskjeer vann
- 3,6 dl hvetemel
- 3/4 teskje bakepulver
- 1/4 teskje salt
- 1,2 dl semisøte sjokoladebiter
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 2I en middels stor bolle, krem sammen smøret med den brune og hvite sukkeret. Rør inn vanilje, eggehvite og vann. Sikt sammen mel, natron og salt; rør det inn i den kremede blandingen. Bland inn sjokoladebitene.
- 3Sett deigen i klatter med øse på ugreddede bakepapirkledde stekebrett. Stek i 8 til 10 minutter i den forvarmede ovnen. La kjeksene avkjøle i ett minutt på stekebrettet før de flyttes over på avkjølingsrist for å avkjøles helt.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at smøret er romtemperert for å få en jevn og luftig tekstur.
- 2Klem litt ekstra sjokoladebiter oppå deigklattene rett før baking for en ekstra dekorativ finish.
- 3La kjeksene avkjøle litt på stekebrettet før du flytter dem - det gir en sprøere bunn.
Serveringsforslag
Disse kjeksene passer perfekt til en varm kopp kaffe eller te, og er et flott tilbud til venner og familie i hyggelige kvelder. Servér gjerne sammen med en deilig sjokolademousse eller vaniljeis for en ekstra luksuriøs opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lette sjokoladekjeks med sjokoladeknapper?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lette sjokoladekjeks med sjokoladeknapper. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lette sjokoladekjeks med sjokoladeknapper?▼
Total tilberedningstid for Lette sjokoladekjeks med sjokoladeknapper er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lette sjokoladekjeks med sjokoladeknapper vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lette sjokoladekjeks med sjokoladeknapper?▼
En porsjon av Lette sjokoladekjeks med sjokoladeknapper inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
