Ingredienser
- 0.6 dl tørket Marsala, pluss 1 ss
- 0.6 dl pluss 2 ss sukker
- 2 ekstra store egg
- 3 ss lett rømme
- 225 g lett kremost
- 1 englekake (ca. 300-350g), skåret i 1.2 cm tykke skiver
- 1.2 dl sterk brygget espresso eller sterk kaffe
- 2 ss mørk rom
- 28 g bittersøt (ikke usøtet) eller semisøt sjokolade, revet
Ingredienser
- 0.6 dl tørket Marsala, pluss 1 ss
- 0.6 dl pluss 2 ss sukker
- 2 ekstra store egg
- 3 ss lett rømme
- 225 g lett kremost
- 1 englekake (ca. 300-350g), skåret i 1.2 cm tykke skiver
- 1.2 dl sterk brygget espresso eller sterk kaffe
- 2 ss mørk rom
- 28 g bittersøt (ikke usøtet) eller semisøt sjokolade, revet
Slik gjør du:
- Kombiner Marsala, 1 dl sukker og egg i toppen av en dobbelkoker.
- Visp blandingen over forsiktig småkokende vann til den tykner og blir skummende, og blandingen viser 71°C på et termometer, omtrent 2 minutter.
- Fjern fra vannet og visp inn lett rømme. Avkjøl til romtemperatur.
- Pisk kremost til den er lys og luftig.
- Pisk inn en tredjedel av eggblandingen. Vend inn resten av eggblandingen i to omganger.
- Kle bunnen og sidene av en 23x13 cm brødform med plastfolie.
- Legg englekake-skiver i bunnen av den forberedte formen, og trim kakestykkene slik at de passer jevnt.
- Bland kaffe, rom og resten av sukkeret i en liten bolle.
- Pensle kakestykkene i formen rikelig med kaffe-blandingen.
- Hell fyllet over kaken i formen.
- Pensle nok av de resterende kakestykkene til å dekke fyllet lett med kaffe-blandingen.
- Plasser kakestykkene oppå fyllet, med kaffesiden ned, og trim kakestykkene slik at de passer jevnt i formen.
- Pensle toppen av kaken rikelig med kaffe-blandingen.
- Strø over med revet sjokolade.
- Dekk til og sett i kjøleskapet i 8 timer eller over natten.
- Server.
Om denne retten
Tiramisu er kanskje Italias mest elskede dessert, og denne lette versjonen er en unik vri på den klassiske oppskriften. Med sine luftige lag av Marsala-krydret eggkrem, kremet kremost og et dryss av mørk sjokolade blir denne en uimotståelig avslutning på et festmåltid eller en søt belønning etter en travel hverdag.
Tips og Varianter
- 1Bruk sterk espresso eller kaffe for å gi en dypere kaffesmak.
- 2Sørg for at eggkremen når nøyaktig 71°C for å sikre at den er perfekt og trygg å spise.
- 3Dekk toppen med rikelig med kaffe-romblanding for å få en jevn, gjennomtrukket fuktighet.
Serveringsforslag
Server Tiramisu-dessertkaken med et glass Marsala-vin eller en kopp italiensk kaffe. Et dryss ekstra revet sjokolade på toppen gir en flott finish.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lett Tiramisu med Marsala og Kaffe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lett Tiramisu med Marsala og Kaffe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lett Tiramisu med Marsala og Kaffe?▼
Total tilberedningstid for Lett Tiramisu med Marsala og Kaffe er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lett Tiramisu med Marsala og Kaffe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lett Tiramisu med Marsala og Kaffe?▼
En porsjon av Lett Tiramisu med Marsala og Kaffe inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Grønn blåbærpai med limegelé
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
