Saftig sitronbakt hel kylling
Lær hvordan du lager saftig sitronbakt kylling med enkle ingredienser. Perfekt for en rask og smakfull hovedrett.
Foto av Lukas Blazek på Pexels
Ingredienser
- 1 hel kylling (ca. 1,8 kg)
- 2 ss salt
- 1 sitron, delt i to
- 1 ss paprika
- 2,5 dl vann
Ingredienser
- 1 hel kylling (ca. 1,8 kg)
- 2 ss salt
- 1 sitron, delt i to
- 1 ss paprika
- 2,5 dl vann
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 150 °C.
- Gni kyllingen inn med salt både innvendig og utvendig.
- Press sitronsaft fra sitronhalvdelene over utsiden av kyllingen, og gni deretter paprika over hele.
- Legg sitronhalvdelene inni kyllingens hulrom.
- Plasser kyllingen i en lett smurt ildfast form på 23 x 33 cm.
- Hell litt vann over kyllingen for å forhindre at den tørker ut.
- Stek ved 150 °C i 3 timer, og pensle med vann etter behov.
Om denne retten
Denne lette sitronbakte kyllingen er en klassiker som bringer solens stråler inn i ditt kjøkken. Det enkle, men smaksrike måltidet har sine røtter i Middelhavskjøkkenet, hvor sitron og urter er uunnværlige smaker. Med sin saftige kjøtt og sprudlende sitronsaus, passer denne retten perfekt til en rolig kveld med familie eller venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk en hel kylling for best mulig saftighet og smak. Gnir du kyllingen godt inn med salt før steking, bidrar dette til en saftfull og smakfull fugl. Ha litt vann i stekekaret for å unngå at kyllingen tørker ut under den lange steketiden.
Serveringsforslag
Den lette sitronbakte kyllingen passer utmerket å servere med en frisk, grønn salat og nybakt brød. Avslutt måltidet med et glass lettsprudlende hvitvin for å løfte rettens syrlige noter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig sitronbakt hel kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig sitronbakt hel kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig sitronbakt hel kylling?▼
Total tilberedningstid for Saftig sitronbakt hel kylling er omtrent 190 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig sitronbakt hel kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig sitronbakt hel kylling?▼
En porsjon av Saftig sitronbakt hel kylling inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
