Lett og smakfullt oppskrift på prime rib
Lær hvordan du lager en saftig og enkel prime rib med denne trinnvise oppskriften. Perfekt til fest eller helg. Enkel, rask og smakfull.
Om denne retten
Prime rib er et stykke kjøtt som står for mange tradisjoner og gode minner - den storslagne middagsretten som samler familien til fest og høytid. Denne lette, smakfulle oppskriften på prime rib er perfekt for hverdagen, med enkle knep for at du skal lykkes med å få et mørt og saftfullt resultat hver gang.
Ingredienser
- 1. 1. 1 (3175 gram) benfri, bein-in prime rib, trimmet og bundet opp igjen til benet
- 2. 8 fedd hvitløk
- 3. 2 spiseskjeer olivenolje
- 4. 2 teskjeer kosher-salt
- 5. 2 teskjeer nykvernet svart pepper
- 6. 1 unse fersk rosmarin, eller etter smak
- 7. 1 unse fersk timian, eller etter smak
Ingredienser
- 1. 1. 1 (3175 gram) benfri, bein-in prime rib, trimmet og bundet opp igjen til benet
- 2. 8 fedd hvitløk
- 3. 2 spiseskjeer olivenolje
- 4. 2 teskjeer kosher-salt
- 5. 2 teskjeer nykvernet svart pepper
- 6. 1 unse fersk rosmarin, eller etter smak
- 7. 1 unse fersk timian, eller etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
- 22. Skjær flere snitt i toppen av indrefileten; stikk hvitløksfedd inn i snittene. Gni indrefileten inn med olivenolje og krydre med salt og pepper. Plasser rosmarinstilker og timian over indrefileten og legg den i en stekepanne.
- 33. Stek i den forvarmede ovnen til den er brun på utsiden og rosa i midten, i 3 ½ til 4 timer. En steketermometer som settes inn i midten bør vise minst 125 grader F (52 grader C). La indrefileten hvile i 15 minutter før den skjæres opp.
Tips og Varianter
- 1- Ha tålmodighet og la kjøttet hvile i ovnen i lang tid for at det skal bli mørt og saftig. Bruk et steketermometer for å få perfekt stekepunkt.
- 2- Krydr kjøttet grundig for å få frem de dype, kjøttfylte smakene. Hvitløk, rosmarin og timian gir en flott aroma.
- 3- Sørg for å tilberedes prime ribet nøye opptil 15 minutter før servering, slik at kjøttsaften ikke lekker ut når du skjærer i det.
Serveringsforslag
Servér prime rib-steken med en deilig rødvinssaus, ovnsbakte potetbåter og dampet brokkoli for en klassisk og avbalansert middag. Avslutt gjerne måltidet med en god rødvin for å komplettere de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lett og smakfullt oppskrift på prime rib?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lett og smakfullt oppskrift på prime rib. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lett og smakfullt oppskrift på prime rib?▼
Total tilberedningstid for Lett og smakfullt oppskrift på prime rib er omtrent 140 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lett og smakfullt oppskrift på prime rib vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lett og smakfullt oppskrift på prime rib?▼
En porsjon av Lett og smakfullt oppskrift på prime rib inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
