Lett lavfett osteravioli
Oppskrift på enkel og sunn lavfett ost ravioli, perfekt for en rask og smakfull hovedrett med mindre kalorier
Om denne retten
Disse lyse og luftige osteravioliene er den perfekte retten for en travelbåren hverdag. Med en kremet, smakfull fylling av ricotta, parmesan og frisk basilikum, pakket inn i sprø gyoza-skall, blir denne hjemmelagde pastaren et enkelt, men utrolig lekkert måltid. Inspirasjonen kommer fra den italienske tradisjonens ravioli, men med et lettere, lavfett-vri som gjør den både mettende og god samvittighet.
Ingredienser
- 1. 0,6 dl lett ricottaost
- 2. 1 unse (omtrent 0,6 dl) revet Parmesanost
- 3. 0,6 dl hakket fersk basilikum
- 4. 1 egg
- 5. 1 hvitløksfedd, presset
- 6. En klype malt muskatnøtt
- 7. Ca. 24 gyoza- eller potsticker-omslag
- 8. Lett tomatsaus
- 9. 2 spiseskjeer revet Parmesanost
- 10. Ekstra hakket fersk basilikum
Ingredienser
- 1. 0,6 dl lett ricottaost
- 2. 1 unse (omtrent 0,6 dl) revet Parmesanost
- 3. 0,6 dl hakket fersk basilikum
- 4. 1 egg
- 5. 1 hvitløksfedd, presset
- 6. En klype malt muskatnøtt
- 7. Ca. 24 gyoza- eller potsticker-omslag
- 8. Lett tomatsaus
- 9. 2 spiseskjeer revet Parmesanost
- 10. Ekstra hakket fersk basilikum
Fremgangsmåte
- 1Du er en ekspert i norsk grammatikk og oversetter til flytende, korrekt norsk, fra alle språk
- 2Behold alle linjeskift og punktsetting.
- 3
- 41. Bland de første seks ingrediensene i en middels stor bolle. Krydre med salt og pepper. Plasser en rund teskje med fyll i midten av gyoza-innpakningen. Pensle kanten av gyoza-innpakningen lett med vann. Brett innpakningen i to, slik at fyllet er helt innelukket. Klem kantene sammen for å forsegle. Overfør raviolien til et bakepapirkledd stekebrett. Gjenta med resten av fyllet og innpakkningene. (Kan forberedes opptil 2 timer i forveien; oppbevares i kjøleskap.) Kok opp en stor kjele med saltet vann. Forsiktig, legg raviolien i vannet. Kok til raviolien er akkurat møre, og rør forsiktig, ca. 3 minutter. Bruk en stor hullsleiv til å overføre raviolien til serveringsboller. Hell saus over raviolien. Strø hver med 1/2 spiseskje ost. Pynt med ekstra basilikum og server umiddelbart.
- 5
- 62. Bland de første seks ingrediensene i en middels stor bolle. Krydre med salt og pepper. Plasser en rund teskje med fyll i midten av gyoza-innpakningen. Pensle kanten av gyoza-innpakningen lett med vann. Brett innpakningen i to, slik at fyllet er helt innelukket. Klem kantene sammen for å forsegle. Overfør raviolien til et bakepapirkledd stekebrett. Gjenta med resten av fyllet og innpakkningene. (Kan forberedes opptil 2 timer i forveien; oppbevares i kjøleskap.)
- 7
- 83. Kok opp en stor kjele med saltet vann. Forsiktig, legg raviolien i vannet. Kok til raviolien er akkurat møre, og rør forsiktig, ca. 3 minutter. Bruk en stor hullsleiv til å overføre raviolien til serveringsboller. Hell saus over raviolien. Strø hver med 1/2 spiseskje ost. Pynt med ekstra basilikum og server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, god ricottaost for en kremet og fyldig smak.
- 2Las gyoza-skallene forsiktig sammen for å unngå rifter og lekkasjer.
- 3Kok raviolien akkurat til de er møre, men ikke for lenge - da kan de bli for myke.
Serveringsforslag
Serveres med en enkel, lettkokt tomatsaus for en frisk og livlig balanse til de kremete fyllingen. Strø over litt ekstra parmesan og frisk basilikum for en delikat finish.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lett lavfett osteravioli?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lett lavfett osteravioli. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lett lavfett osteravioli?▼
Total tilberedningstid for Lett lavfett osteravioli er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lett lavfett osteravioli vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lett lavfett osteravioli?▼
En porsjon av Lett lavfett osteravioli inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
