Lett kremet kylling i en soltørket tomat- og vinssaus
Oppskrift på en enkel og kremet kyllingrett med soltørkede tomater og en smakfull vinssaus. Perfekt for en rask og smakfull middag.
Om denne retten
Den kremet kyllingen i saus med soltørkede tomater og vin er en himmelsk kombinasjon av smaker som tar deg rett tilbake til solfylte italienske gårder. Denne retten er et deilig møte mellom den komfortable hjemmelagede følelsen og den intense smaken av Middelhavet. Perfekt som en uformell hverdagsrett eller for å imponere gjester med din kulinariske ekspertise.
Ingredienser
- 1. 1 pakke Idahoan Signature™ Russets potetmos (ca. 278 gram)
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 6 frosne kyllingfileter (tenders)
- 1 teskje salt, eller etter smak
- 1/2 teskje malt svart pepper
- 1 teskje italiensk krydderblanding
- 1/2 teskje tørket oregano
- 1/2 teskje rød pepperflak
- 1/2 løk, hakket
- 0,6 dl soltørkede tomater i olje, drenert og hakket
- 2 fedd hvitløk
- 1 spiseskje smør
- 1 spiseskje hvetemel
- 1,8 dl tørr hvitvin
- 1,2 dl melk
- 1,2 dl finrevet Parmesanost
- 1/2 teskje hvitt sukker
Ingredienser
- 1. 1 pakke Idahoan Signature™ Russets potetmos (ca. 278 gram)
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 6 frosne kyllingfileter (tenders)
- 1 teskje salt, eller etter smak
- 1/2 teskje malt svart pepper
- 1 teskje italiensk krydderblanding
- 1/2 teskje tørket oregano
- 1/2 teskje rød pepperflak
- 1/2 løk, hakket
- 0,6 dl soltørkede tomater i olje, drenert og hakket
- 2 fedd hvitløk
- 1 spiseskje smør
- 1 spiseskje hvetemel
- 1,8 dl tørr hvitvin
- 1,2 dl melk
- 1,2 dl finrevet Parmesanost
- 1/2 teskje hvitt sukker
Fremgangsmåte
- 1Forbered Idahoan Signature™ Russets Mashed Potatoes i henhold til pakkens anvisninger.
- 2Varm opp olivenolje i en stekepanne over middels høy varme; tilsett frosne kyllingtenders. Krydre med italiensk krydder, salt, oregano, svart pepper og rød pepperflak.
- 3Kok til tenders er brune og ikke lenger rosa innvendig, ca. 8 til 10 minutter. En hurtigtermometer som settes inn i midten skal vise minst 74 grader Celsius (165 grader Fahrenheit). Fjern kyllingtenders fra pannen.
- 4Legg hakket løk i den samme pannen over middels høy varme og kok til den er gjennomsiktig, ca. 5 til 8 minutter. Tilsett soltørkede tomater og hvitløk; kok i ytterligere 1 minutt.
- 5Rør inn smør og mel, og kok i 1 minutt. Tilsett hvitvin og skrap opp eventuelle biter som har satt seg i bunnen av pannen. Rør inn melk, sukker og Parmesanost. La blandingen småkoke til den begynner å tykne, ca. 5 minutter. Legg kyllingen tilbake i pannen og kok til den er gjennomvarm.
- 6Server over Idahoan Signature™ Russets Mashed Potatoes.
Tips og Varianter
- 1Bruk frosne kyllingtenders for rask og enkel tilberedning - de blir saftige og mør i den kremet sausen.
- 2Ersett hvitvin med tørr sherry for en dypere, nøtteaktig sødme i sausen.
- 3Drysj over litt ekstra rød pepperflak for en velbalansert varmende tiltone.
Serveringsforslag
Den kremet kyllingen i soltørket tomat- og vinssaus er perfekt sammen med en kremet potetmos, som suger til seg alle de deilige smakene. Server gjerne med et glass tørr, fruktig hvitvin for å løfte rettens mediterrane profil.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lett kremet kylling i en soltørket tomat- og vinssaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lett kremet kylling i en soltørket tomat- og vinssaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lett kremet kylling i en soltørket tomat- og vinssaus?▼
Total tilberedningstid for Lett kremet kylling i en soltørket tomat- og vinssaus er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lett kremet kylling i en soltørket tomat- og vinssaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lett kremet kylling i en soltørket tomat- og vinssaus?▼
En porsjon av Lett kremet kylling i en soltørket tomat- og vinssaus inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
