Leslies hamlentilssuppe
Oppskrift på leslies skinke linse suppe - en smakfull og næringsrik suppe med skinke og linser, perfekt for kaldere dager.
Om denne retten
Denne leslies hamlentilsuppen er en klassisk, næringsrik norsk rett som bringer både tradisjon og komfort til bordet. Den er skapt av Leslie, en legendarisk norsk matmor som har fostret generasjoner med familier med sin hjertelige og smakfulle suppe. Dens enkle ingredienser og deilige smak gjør den til en perfekt forrett eller lett middag for kalde høstkvelden.
Ingredienser
- 1. 19 dl vann
- 2. 2 2/3 spiseskjeer kyllingbuljongpulver
- 3. 1 skinkeben med noe kjøtt
- 4. 4,7 dl linser
- 5. 2 stilker selleri, hakket
- 6. 2,4 dl hakkede gulrøtter
- 7. 1 grønn paprika, hakket
- 8. 1/2 løk, hakket
- 9. 1 teskje tørket marjann
- 10. 1/4 teskje knust laurbærblad
Ingredienser
- 1. 19 dl vann
- 2. 2 2/3 spiseskjeer kyllingbuljongpulver
- 3. 1 skinkeben med noe kjøtt
- 4. 4,7 dl linser
- 5. 2 stilker selleri, hakket
- 6. 2,4 dl hakkede gulrøtter
- 7. 1 grønn paprika, hakket
- 8. 1/2 løk, hakket
- 9. 1 teskje tørket marjann
- 10. 1/4 teskje knust laurbærblad
Fremgangsmåte
- 11. Kok opp vann og kyllingbuljonggranulater i en stor kjele, og rør om for å løse opp buljongen. Legg hammelet i den kokende kraften, skru ned varmen til middels-lav, og rør inn linser. La det småkoke til linsene begynner å bli møre, omtrent 10 minutter.
- 22. Rør inn selleri, gulrøtter, grønn paprika, løk, merian og laurbærblad i kraften, og la det småkoke til både linser og grønnsaker er møre, 10 til 20 minutter. Skru av varmen og fjern hammelet fra suppen. Skjær kjøttet av hammelet, skjær det i terninger, og legg kjøttet tilbake i suppen. Kast hammelet.
Tips og Varianter
- 1Bruk et godt kvalitetsskinkeben for å få den dypeste, mest smakfulle kraften.
- 2Sørg for å la linsene koke lenge nok slik at de blir møre og gir suppen en kremete konsistens.
- 3Eksperimenter gjerne med ulike typer grønnsaker som passer godt i suppen, som rotgrønnsaker eller bladgrønnsaker.
Serveringsforslag
Servér suppen varm, garnert med nybakte krutonger og litt fersk persille. Den går utmerket sammen med et godt rugbrød og en kjølig, aromatisk hvitvin for å balansere de dype, kjøttslige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Leslies hamlentilssuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Leslies hamlentilssuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Leslies hamlentilssuppe?▼
Total tilberedningstid for Leslies hamlentilssuppe er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Leslies hamlentilssuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Leslies hamlentilssuppe?▼
En porsjon av Leslies hamlentilssuppe inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
