Sitron- og yoghurtkake
Oppskrift på en saftig og smakfull sitron- og yoghurtkake med frisk sitrussmak. Perfekt som dessert eller til kaffen. Enkel å lage!
Foto av Change C.C på Pexels
Ingredienser
- Non-stick bakespray, til å smøre brødform
- 3.6 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 0.25 ts fint salt
- 1.8 dl sukker
- Finrevet skall av 1 sitron
- 1.2 dl naturell gresk yoghurt (2 prosent fett)
- 0.6 dl lettmelk (1 prosent fett)
- 0.6 dl extra virgin olivenolje
- 0.5 ts ren vaniljeekstrakt
- 2 store eggehviter
- 1 stort egg
Ingredienser
- Non-stick bakespray, til å smøre brødform
- 3.6 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 0.25 ts fint salt
- 1.8 dl sukker
- Finrevet skall av 1 sitron
- 1.2 dl naturell gresk yoghurt (2 prosent fett)
- 0.6 dl lettmelk (1 prosent fett)
- 0.6 dl extra virgin olivenolje
- 0.5 ts ren vaniljeekstrakt
- 2 store eggehviter
- 1 stort egg
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en avlang form på 21 x 11 cm med bakespray eller bakepapir.
- Visp sammen mel, bakepulver og salt i en middels stor bolle.
- Ha sukker og sitronzest i en annen bolle, og gni sitronzesten inn i sukkeret med fingrene.
- Tilsett yoghurt, melk, olivenolje, vanilje, eggehviter og hele egg, og visp kraftig til det er godt blandet.
- Rør inn melblandingen i eggeblandingen og vend forsiktig til alt er akkurat blandet.
- Hell røren i den forberedte formen.
- Stek til en kakepinne kommer ut ren når den settes inn i midten, ca. 50 minutter.
- Avkjøl i formen på en rist i 5 minutter, før du forsiktig løsner kaken og lar den avkjøle til romtemperatur.
Om denne retten
Sitron- og yoghurtkake er en enkel oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage i løpet av 65 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, bakepulver, fint salt og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitron- og yoghurtkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitron- og yoghurtkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitron- og yoghurtkake?▼
Total tilberedningstid for Sitron- og yoghurtkake er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitron- og yoghurtkake vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sitron- og yoghurtkake?▼
En porsjon av Sitron- og yoghurtkake inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
