Frisk sitron- og kremostdip med frukt
Oppskrift på en frisk og kremet sitron- og kremostdip med frukt, perfekt for sommerens snacks og dessertbord.
Foto av Hani Salama på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl sukker
- 0.6 dl vann
- 0.25 ts sitronsaft
- 0.125 ts salt
- 1.2 dl siktet melis
- 1 eggehvite
- 0.125 ts salt
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 450 g kremost, myknet
Ingredienser
- 1.2 dl sukker
- 0.6 dl vann
- 0.25 ts sitronsaft
- 0.125 ts salt
- 1.2 dl siktet melis
- 1 eggehvite
- 0.125 ts salt
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 450 g kremost, myknet
Slik gjør du:
- Bland sukker, vann, sitronsaft og 0.125 ts salt i en tykkbunnet kjele. Kok opp under omrøring ofte.
- Skru ned varmen til lav, sett på lokk, og la det småkoke i 3 minutter.
- Fjern lokket og fortsett å koke, under omrøring ofte, til sukker og salt er oppløst i væsken, ca. 3 minutter til.
- Ta kjelen av varmen og la den avkjøle i 5 minutter. Hell sirupen i en stor bolle.
- Pisk sammen sirup, melis, eggehvite og salt i en bolle til det blir tykt, i 5 til 10 minutter.
- Tilsett vaniljeekstrakt og pisk inn, ca. 1 minutt.
- Tilsett kremost og pisk til glatt.
Om denne retten
Denne kremete, sitruskyssede dippen er en sann smakseksplosjon som kombinerer søtt, syrlig og kremet på en suveren måte. Nå kan du nyte denne nostalgiske, men oppdaterte versjonen til alt fra uformelle kvelder med venner til elegante middagsselskap.
Tips og Varianter
- 1Bruk kremost av god kvalitet for en ekstra kremet og rik konsistens.
- 2Rør sirupen godt slik at sukkeret blir helt oppløst før du blander den med osteblandingen.
- 3Benytt sitronskallet i tillegg til saften for enda mer sitrusaroma.
Serveringsforslag
Servér den friske sitron- og kremostdippen med friske, søte fruktstykker som eple, pære, fersken eller bær. Den ekstra syrligheten og kremen komplimenterer perfekt de naturlige smakene i frukten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk sitron- og kremostdip med frukt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk sitron- og kremostdip med frukt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk sitron- og kremostdip med frukt?▼
Total tilberedningstid for Frisk sitron- og kremostdip med frukt er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk sitron- og kremostdip med frukt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk sitron- og kremostdip med frukt?▼
En porsjon av Frisk sitron- og kremostdip med frukt inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
