Dampet halibut med sitron og urter
En frisk og enkel oppskrift på dampet halibut med sitron, dill og persille. Perfekt for en sunn og smakfull middag.
Foto av Bronze Digitals på Pexels
Ingredienser
- 6 stk halibutfileter (ca. 170 g hver)
- 1 ss tørket dill
- 1 ss løkpulver
- 2 ts tørket persille
- 1/4 ts paprika
- 1 klype krydret salt, eller mer etter smak
- 1 klype sitronpepper
- 1 klype hvitløkpulver
- 2 ss sitronsaft
Ingredienser
- 6 stk halibutfileter (ca. 170 g hver)
- 1 ss tørket dill
- 1 ss løkpulver
- 2 ts tørket persille
- 1/4 ts paprika
- 1 klype krydret salt, eller mer etter smak
- 1 klype sitronpepper
- 1 klype hvitløkpulver
- 2 ss sitronsaft
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C.
- Kutt ut seks ark aluminiumsfolie, store nok til å pakke inn hver fiskefilet.
- Plasser fiskefiletene midt på foliearkene. Strø over dill, løkpulver, persille, paprika, krydret salt, sitronpepper og hvitløkpulver. Drypp sitronsaft over hver filet.
- Brett folien over filetene for å lage en lomme, og fold sammen kantene for å forsegle. Legg de forseglede pakkene på et stekebrett.
- Stek i den forvarmede ovnen til fisken flaker lett med en gaffel, ca. 30 minutter.
Om denne retten
Denne lette og friske retten kombinerer den rike, smakfulle halibuten med aromatiske smaker av sitron, hvitløk og krydder. Oppskriften er inspirert av enkle, dampkokte fiskeretter, og gir et sunt og enkelt måltid som passer perfekt til den travle hverdagen.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk halibut av god kvalitet for best resultat.
- 2Damp fisken forsiktig i folielommen for å bevare all den deilige fuktigheten.
- 3Dosér krydderblandingen nøye – litt sitronpepper og hvitløk er nok for å løfte smakene uten å overdøve den delikate fisken.
Serveringsforslag
Server den dampkokte halibuten med en frisk salat av blandede grønnsaker, noen sitronskiver og et glass tørr, mineralrik hvitvin for å komplementere de rene smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dampet halibut med sitron og urter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dampet halibut med sitron og urter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dampet halibut med sitron og urter?▼
Total tilberedningstid for Dampet halibut med sitron og urter er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dampet halibut med sitron og urter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dampet halibut med sitron og urter?▼
En porsjon av Dampet halibut med sitron og urter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
