Sitronmuffins med kremost
Oppskrift på sitronmuffins med kremost – en frisk og søt smårett perfekt for enhver anledning. Enkel å lage og smakfull.
Foto av Karina Kungla på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 0.5 ts salt
- 0.8 dl sukker
- 2 store egg
- 1.2 dl fersk sitronsaft
- 115 g usaltet smør, smeltet og avkjølt
- 1 ts vaniljeekstrakt
- Kremost
- Papaya i kanelsirup
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 0.5 ts salt
- 0.8 dl sukker
- 2 store egg
- 1.2 dl fersk sitronsaft
- 115 g usaltet smør, smeltet og avkjølt
- 1 ts vaniljeekstrakt
- Kremost
- Papaya i kanelsirup
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200°C. Smør 24 muffinsformer (ca. 30 ml hver).
- I en bolle, visp sammen hvetemel, natron, salt og sukker.
- I en annen bolle, visp sammen egg, sitronsaft, smeltet smør og vaniljeekstrakt.
- Tilsett eggeblandingen i melblandingen, og rør røren til den akkurat er blandet. Ikke rør for mye.
- Fordel røren jevnt i de smurte muffinsformene.
- Stek muffinsene i den øverste tredjedelen av ovnen i 10 til 12 minutter, eller til en kakepinne kommer ut ren.
- Vend muffinsene ut på en rist og la dem avkjøle helt.
- Server muffinsene med kremost og papaya i kanelsirup.
Om denne retten
Disse sitronmuffinsene er en hyllest til den klassiske Lemon Gem-kaken. Ved å kombinere den fremtredende syrlige smaken fra sitronjuice og skall med en myk kremosteig, får vi et forfriskende bakverk som passer perfekt til en lang ettermiddagskaffepause eller en lett dessert etter et måltid.
Tips og Varianter
- 1Vær nøye med å få sitronsaften jevnt fordelt i deigen for best mulig sitronsmak.
- 2Du kan også strø over litt revet sitronskall for ekstra friskhet.
- 3Ikke rør deigen for mye – det er viktig at muffinsene får en lett og luftig struktur.
Serveringsforslag
Disse muffinsene er et must å servere med kremost, som komplementerer sitronsmaken perfekt. For en ekstra spesiell touch, prøv å servere dem med karamellisert papaya i kanelsirup som tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitronmuffins med kremost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitronmuffins med kremost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitronmuffins med kremost?▼
Total tilberedningstid for Sitronmuffins med kremost er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitronmuffins med kremost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitronmuffins med kremost?▼
En porsjon av Sitronmuffins med kremost inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
