Lett og smakfull Cioppino med sjømat
Lær hvordan du lager en deilig og lett Cioppino, en sunn og smakfull sjømatrett perfekt for enhver anledning. En enkel oppskrift med friske ingredienser.
Foto av Rudi Kessler på Pexels
Ingredienser
- To 425 g bokser med redusert salt kremet tomatsuppe (4 g fett eller mindre per porsjon)
- 1 (280 g) boks med hele små blåskjell, drenert
- 170 g (omtrent 30 stk) ferdigkokte, mellomstore reker
- 1/4 ts tørket oregano
- Salt og svart pepper
- 2 ss hakket fersk basilikum
- Ferske basilikumblader til pynt
Ingredienser
- To 425 g bokser med redusert salt kremet tomatsuppe (4 g fett eller mindre per porsjon)
- 1 (280 g) boks med hele små blåskjell, drenert
- 170 g (omtrent 30 stk) ferdigkokte, mellomstore reker
- 1/4 ts tørket oregano
- Salt og svart pepper
- 2 ss hakket fersk basilikum
- Ferske basilikumblader til pynt
Slik gjør du:
- Sett en non-stick gryte på komfyren, og still inn temperaturen på middels varme. Hell i suppen.
- Tilsett blåskjell, reker og oregano.
- Krydre med salt og pepper etter smak.
- Tilsett hakket basilikum.
- Rør ofte og varm opp til ønsket temperatur, ca. 2 minutter.
- Pynt med basilikumblader og nyt!
Om denne retten
Med denne lette og smakfulle Cioppino-retten kan du nyte den tradisjonelle italienske fiskersuppen uten samvittighetskvaler. Ved å bruke tomatsuppe med redusert salt, reker og blåskjell får du alle de deilige havsmakene, men med et betydelig lavere fettinnhold enn i den klassiske varianten. Perfekt til en uformell middag med venner eller en rolig kveld hjemme.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferdigkokte reker for å unngå at de blir overkokt.
- 2Erstatt blåskjell med annen hvit fisk om du foretrekker det.
- 3Sprøtt ristet brød er et must for å sope opp all den deilige sausen!
Serveringsforslag
Server Cioppinoen med et glass tørr, sitrusaktig hvitvin og en enkel grønn salat for en komplett og balansert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lett og smakfull Cioppino med sjømat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lett og smakfull Cioppino med sjømat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lett og smakfull Cioppino med sjømat?▼
Total tilberedningstid for Lett og smakfull Cioppino med sjømat er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lett og smakfull Cioppino med sjømat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lett og smakfull Cioppino med sjømat?▼
En porsjon av Lett og smakfull Cioppino med sjømat inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
