Lavfett bananbrød
Lær hvordan du lager et smakfullt low-fat bananbrød. Perfekt for en sunn frokost eller mellommål. Enkel oppskrift med lite fett.
Om denne retten
Dette lavfett bananbrødet er en sann skatt fra norsk baketradisjon. Oppskriften er utviklet for å gi oss et deilig, fuktigt brød uten å ofre noe av den velsmakende banansøtheten. Perfekt som ettermiddagskaffe eller som en lett dessert, passer dette brødet til enhver anledning.
Ingredienser
- 2 store egg
- 1,8 dl sukker
- 2,4 dl moste modne bananer (omtrent 3 mellomstore)
- 0,8 dl kulturmelk
- 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 4,1 dl hvetemel
- 2 teskjeer bakepulver
- 1/2 teskje natron
- 1/2 teskje salt
Ingredienser
- 2 store egg
- 1,8 dl sukker
- 2,4 dl moste modne bananer (omtrent 3 mellomstore)
- 0,8 dl kulturmelk
- 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 4,1 dl hvetemel
- 2 teskjeer bakepulver
- 1/2 teskje natron
- 1/2 teskje salt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 160°C. Smør en 21,5 x 11,5 x 6,5 cm stor brødform lett med smør; dryss med mel. Bruk en elektrisk mikser; pisk egg og sukker i en stor bolle til det er tykt og lyst, ca. 5 minutter. Bland inn moste bananer, kulturmelk, olje og vanilje. Sikt mel, bakepulver, natron og salt over blandingen; rør forsiktig til det akkurat er blandet. Hell røren i den forberedte formen. Stek brødet til det er gyldent på toppen og en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 1 time. Vend brødet ut av formen og avkjøl på rist.
- 2Forvarm ovnen til 160°C. Smør en 21,5 x 11,5 x 6,5 cm stor brødform lett med smør; dryss med mel. Bruk en elektrisk mikser; pisk egg og sukker i en stor bolle til det er tykt og lyst, ca. 5 minutter. Bland inn moste bananer, kulturmelk, olje og vanilje. Sikt mel, bakepulver, natron og salt over blandingen; rør forsiktig til det akkurat er blandet. Hell røren i den forberedte formen.
- 3Stek brødet til det er gyldent på toppen og en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 1 time. Vend brødet ut av formen og avkjøl på rist.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk bare modne, møre bananer for å oppnå den ultimate søtheten og konsistensen.
- 2Tips 2: Vær forsiktig når du rører inn melet - ikke over-arbeid deigen for å unngå at brødet blir for tett.
- 3Tips 3: Stek brødet i en frittstående brødform for at sidene skal bli jevne og fine.
Serveringsforslag
Dette bananbrødet passer utmerket sammen med en god klatt vaniljekrem eller en dæsj kremet karamellsaus. En kopp varm, friskbrygg kaffe eller et glass isvann tilfører den perfekte avslutningen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lavfett bananbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lavfett bananbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lavfett bananbrød?▼
Total tilberedningstid for Lavfett bananbrød er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lavfett bananbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lavfett bananbrød?▼
En porsjon av Lavfett bananbrød inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
