Latik (stekt kokosmelk-topping)
Oppskrift på latik, en deilig stekt kokosmelk-topping, perfekt som dessert eller tilbehør. Enkel å lage og smakfull.
Ingredienser
- 4,7 dl ferskt revet moden kokosnøtt
- 4,7 dl varmt vann
Ingredienser
- 4,7 dl ferskt revet moden kokosnøtt
- 4,7 dl varmt vann
Slik gjør du:
- Bland den revne kokosnøtten med det varme vannet i en stor bolle.
- Skje kokosmassen over i et stykke osteklede og klem over bollen for å presse ut så mye kokosjuice som mulig. Gjenta prosessen noen ganger til du føler at du har fått ut så mye som mulig av kokosmassen.
- Sil væsken over i en non-stick panne. Kast kokosmassen.
- Kok opp væsken og la den koke til blandingen er tørr, omtrent 20 minutter. Den vil koagulere når den tørker, og etterlate kokosolje og faste stoffer, som kalles 'latik.'
Om denne retten
Latik (stekt kokosmelk-topping) er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer ferskt revet moden kokosnøtt, varmt vann. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Latik (stekt kokosmelk-topping)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Latik (stekt kokosmelk-topping). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Latik (stekt kokosmelk-topping)?▼
Total tilberedningstid for Latik (stekt kokosmelk-topping) er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Latik (stekt kokosmelk-topping) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Latik (stekt kokosmelk-topping)?▼
En porsjon av Latik (stekt kokosmelk-topping) inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
