Gratinert blomkål med ost og rømme
Lær hvordan du lager gratinert blomkål, en deilig og sunn rett som er enkel å tilberede. Perfekt for en smakfull middag eller lunsj.
Foto av Varun Chandak på Pexels
Ingredienser
- 1 blomkålhode, delt i buketter
- 1.2 dl rømme
- 1.2 dl revet cheddarost
- 1 ts tørket ranch-dressingsmiks
- 0.5 ts løkpulver
- 0.5 ts hvitløkpulver
- 1 ss smør, delt i små biter
Ingredienser
- 1 blomkålhode, delt i buketter
- 1.2 dl rømme
- 1.2 dl revet cheddarost
- 1 ts tørket ranch-dressingsmiks
- 0.5 ts løkpulver
- 0.5 ts hvitløkpulver
- 1 ss smør, delt i små biter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Sett et damprør inn i en kjele og fyll med vann opp til rett under bunnen av damprøret. Kok opp vannet. Tilsett blomkål, dekk til, og damp til den er veldig mør, ca. 15 til 20 minutter.
- Overfør blomkålen til en bolle, mos den, og sil av overflødig vann.
- Bland blomkål, rømme, cheddarost, ranch-dressing, løkpulver og hvitløkpulver i en 23 cm ildfast form.
- Topp med smør.
- Stek i den forvarmede ovnen til det bobler, ca. 30 til 45 minutter.
Om denne retten
Blomkål er ofte oversett som en hverdagslig grønnsak, men denne oppskriften på gratinert blomkål gir den en helt ny dimensjon. Den mektige blandingen av krydder, ost og rømme forvandler den enkle blomkålen til en luktende og smaksrik hovedrett som passer perfekt til en hyggelig middag med venner eller familien.
Tips og Varianter
- 1Damp blomkålen grundig slik at den blir veldig mør før du moser den - det gir en silkemyk konsistens.
- 2Bruk en kraftig cheddarost for å få en fyldig og smeltet ost-tekstur.
- 3Eksperimenter med ulike krydderkombinasjoner, som kajennepepper eller paprikapulver, for å gi retten ekstra spark.
Serveringsforslag
Servér den gratinerte blomkålen som hovedrett sammen med en frisk salat eller et enkelt grønnsakstilbehør. Den passer også perfekt som smakfull siderett til grillet kjøtt eller fisk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gratinert blomkål med ost og rømme?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gratinert blomkål med ost og rømme. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gratinert blomkål med ost og rømme?▼
Total tilberedningstid for Gratinert blomkål med ost og rømme er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gratinert blomkål med ost og rømme vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gratinert blomkål med ost og rømme?▼
En porsjon av Gratinert blomkål med ost og rømme inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
