Lasagnefylte skjell
Lær hvordan du lager deilige lasagna fylt shells med ostefyll og tomatsaus. En enkel og smakfull oppskrift som passer til enhver anledning.
Om denne retten
Lasagnefylte skjell er en fantastisk og uventet spinn på den italienske klassikeren. Denne smaksrike retten tar den velsmakende fyllingen fra lasagne og pakker den inn i store, sildrete pasta-skall, som deretter bakes til den er gylden og bobletrukket med ost. Perfekt for å glede venner og familie på en hyggelig kveld, eller som et lekkert hovedmåltid til den spesielle anledningen.
Ingredienser
- 18 store pasta-skaller
- 1 ½ pund kjøttdeig av storfe
- 2 ss hakket løk
- 1 (340 g) boks tomatpuré
- 1 (400 g) boks tomatsaus
- ½ ts salt
- ½ ts tørket oregano
- ½ ts hvitløkspulver
- 2 egg
- 7,1 dl cottage cheese
- 1 (450 g) pakke revet mozzarellaost, delt
- ½ kopp revet Parmesanost
- 2 ss tørket persille
- 1 ts salt
- ½ ts nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 18 store pasta-skaller
- 1 ½ pund kjøttdeig av storfe
- 2 ss hakket løk
- 1 (340 g) boks tomatpuré
- 1 (400 g) boks tomatsaus
- ½ ts salt
- ½ ts tørket oregano
- ½ ts hvitløkspulver
- 2 egg
- 7,1 dl cottage cheese
- 1 (450 g) pakke revet mozzarellaost, delt
- ½ kopp revet Parmesanost
- 2 ss tørket persille
- 1 ts salt
- ½ ts nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader C (375 grader F). Fyll en stor kjele med lettsaltet vann og kok opp; rør inn skalletpastaen og la det koke opp igjen. Kok pastaen uten lokk, av og til omrøring, til den er nesten gjennomkokt, men fortsatt veldig fast i konsistensen, ca. 5 minutter. Sil av vannet og skyll med kaldt vann.
- 2Mens skalletpastaen koker, varm opp en stor stekepanne på middels høy varme; stek og rør inn storfekjøttet og løken i den varme pannen til storfekjøttet er smuldrende, jevnt brunt og ikke lenger rosa. Sil av overflødig fett; rør inn tomatpuré, tomatsaus, salt, oregano og hvitløkspulver. La det småkoke i 5 minutter. Fordel halvparten av sausen i en 23x33 cm stor ildfast form.
- 3Pisk eggene i en bolle. Rør inn cottage cheese, 3/4 av mozzarellaosten, Parmesanost, persille, salt og pepper. Skje osteblandingen inn i skalletpastaen og legg dem i den forberedte formen. Når alle skalletpastaene er fylt, hell resten av kjøttsausen over og strø resten av mozzarellaosten på toppen.
- 4Stek i den forvarmede ovnen til skalletpastaen er varm i midten og mozzarellaosten er smeltet og boblende, ca. 25–30 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk nypresset hvitløk for å gi fyllingen ekstra rik og aromatisk smak.
- 2For en ekstra kremet konsistens, bland inn litt ricotta ost i osteblanden.
- 3Forblir skalletpastaen vanskelig å fylle? Skjær dem forsiktig i to på langs for å gjøre det enklere.
Serveringsforslag
Server de lasagnefylte skalletpastaene med et friskt, grønt salat og et glass tørr, italiensk rødvin for en komplett og smakfulle måltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lasagnefylte skjell?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lasagnefylte skjell. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lasagnefylte skjell?▼
Total tilberedningstid for Lasagnefylte skjell er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lasagnefylte skjell vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lasagnefylte skjell?▼
En porsjon av Lasagnefylte skjell inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
