Lasagne Rullinger
Oppskrift på deilige lasagnerullinger, perfekt for en enkel og smakfull hovedrett. Lær hvordan du lager disse raske og smakfulle retten i dag!
Om denne retten
Disse lasagnerullingene er en deilig og enkel variant av den klassiske lasagnen. I stedet for å lage et helt lag med lasagne, samler vi all smaken i kompakte, porsjonsriktige rullinger. Resultatet er en smaksrik og praktisk hovedrett som passer perfekt for en hyggelig middag med venner eller familie.
Ingredienser
- Matlagingsspray
- Kostholdssalt
- 1/2 (16-ounce) pakke lasagnenudler, eller 8 nudler
- 1 (15-ounce) boks ricottaost
- Reservert sitronskall fra Linguini og kamskjellsaus
- 1 spiseskje hakket fersk salvie
- Reservert svineragu fra Svineragu over Penne
- 1,2 dl revet mozzarella
Ingredienser
- Matlagingsspray
- Kostholdssalt
- 1/2 (16-ounce) pakke lasagnenudler, eller 8 nudler
- 1 (15-ounce) boks ricottaost
- Reservert sitronskall fra Linguini og kamskjellsaus
- 1 spiseskje hakket fersk salvie
- Reservert svineragu fra Svineragu over Penne
- 1,2 dl revet mozzarella
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Spray en 20x20 cm bakeform med matlagingsspray.
- 2Kok opp en stor kjele med saltet vann. Tilsett lasagnen, dekk til kjelen, og kok opp igjen. Fjern lokket, rør om, og kok til al dente, ca. 8 minutter. Reserver 1 kopp av pastavannet. Sil av pastaen og sett den til side.
- 3Ha ricotta i en bolle og rør inn sitrusskall og salvie. Legg en lasagneplate på arbeidsflaten og smør 1/4 kopp ricottablanding på den, med 2 cm fri på den ene enden. Topp osten med 1/4 kopp ragu, og rull opp pastaen fra den fylte enden. Legg den i bakeformen, og gjenta med resten av pasta, ricotta og ragu. Strø mozzarella over rullene, sett formen på et stekebrett, og stek til osten er boblende og gyllen, 30 til 35 minutter. La hvile i 10 til 15 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at lasagnenudlene er kokt akkurat til al dente - ikke for myk eller hard.
- 2Erstat ricottaosten med cottage cheese for en litt enklere og sunnere variant.
- 3Bruker du frosset ragu? La den tine helt og fjern overskytende væske før du bruker den i oppskriften.
Serveringsforslag
Server lasagnerullingene med en deilig, frisk salat og et godt glass rødvin for en komplett og avbalansert middag. Toppes også perfekt med litt ekstra revet parmesan.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lasagne Rullinger?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lasagne Rullinger. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lasagne Rullinger?▼
Total tilberedningstid for Lasagne Rullinger er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lasagne Rullinger vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lasagne Rullinger?▼
En porsjon av Lasagne Rullinger inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
