Lasagnanudelkugel
Oppskrift på lasagna nudel kugel – en smakfull rett som kombinerer pasta og kremet saus. Perfekt for familie og venner. Enkel å lage!
Om denne retten
Denne lasagnakugelen er en fantastisk, kreativ vri på den klassiske lasagneretten. I stedet for de tradisjonelle lagene med pasta, kjøttsaus og ost, har vi her en deilig, kremet puddingaktig dessert som er fullspekket med smakfulle ingredienser som aprikoser, rosiner og muskatnøtt. Perfekt som en hjemmelaget søt avslutning på et hyggelig måltid med venner eller familie.
Ingredienser
- Non-stick spray
- 225 gram lasagnepasta (ca. 9 til 10 pasta)
- 4 spiseskjeer usaltet smør, smeltet, litt avkjølt og delt
- 225 gram kremost, romtemperert
- 225 gram rømme, romtemperert
- 4 hele egg, romtemperert
- 0,8 dl pluss 2 spiseskjeer sukker
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1/2 teskje kosher-salt
- 170 gram tørkede aprikoser, grovhakket
- 115 gram gule rosiner
- 1 teskje nyrevet muskatnøtt
Ingredienser
- Non-stick spray
- 225 gram lasagnepasta (ca. 9 til 10 pasta)
- 4 spiseskjeer usaltet smør, smeltet, litt avkjølt og delt
- 225 gram kremost, romtemperert
- 225 gram rømme, romtemperert
- 4 hele egg, romtemperert
- 0,8 dl pluss 2 spiseskjeer sukker
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1/2 teskje kosher-salt
- 170 gram tørkede aprikoser, grovhakket
- 115 gram gule rosiner
- 1 teskje nyrevet muskatnøtt
Fremgangsmåte
- 1Spray en 20 x 20 cm glassform med non-stick spray og sett til side.
- 2Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 3Kok nudlene til al dente etter pakkens anvisninger og sil av vannet. Legg nudlene i ett lag på et skjærebrett og bruk en pizzaskjærer til å skjære dem i 2,5 cm brede strimler. Bland nudlene og 1 spiseskje smør i en middels stor bolle.
- 4Kjør resten av smøret, kremosten, rømme, egg, sukker, vaniljeekstrakt og salt i en blender til det er godt blandet, ca. 30 til 45 sekunder. Hell kremostblandingen over nudlene, tilsett aprikoser og rosiner, og rør godt sammen. Hell nudelblandingen i den forberedte formen og strø over de resterende 2 spiseskjeene sukker og muskatnøtt. Dekk med aluminiumsfolie og stek i 35 minutter. Fjern folien og fortsett å steke til puddingen er stivnet, lett puffet og har en gyllen kant, i 15 til 20 minutter. La den avkjøle i 15 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 1Husk å bruke romtempererte ingredienser for at de skal blandes perfekt sammen.
- 2Skjær lasagnepastaen i tynne strimler for at den skal fordele seg jevnt i formen.
- 3Dekk til kugelen med folie i starten for å hindre at den får for mye farge på toppen.
Serveringsforslag
Denne lasagnakugelen smaker utmerket sammen med en deilig kaffe eller te, og kan serveres med en klatt kremost eller en liten skje søt syltetøy på toppen for å balansere de søte smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lasagnanudelkugel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lasagnanudelkugel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lasagnanudelkugel?▼
Total tilberedningstid for Lasagnanudelkugel er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lasagnanudelkugel vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lasagnanudelkugel?▼
En porsjon av Lasagnanudelkugel inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
