Langtidskokte baby back ribs
Oppdag hvordan du lager mørt og saftig baby back ribs i slow cooker med en enkel oppskrift. Perfekt for en smakfull og enkel hovedrett hjemme.
Om denne retten
Disse langtidskokte baby back ribbene er et smakfullt resultat av tålmodighet og omsorg. Inspirasjonen kommer fra den klassiske amerikanske grillkulturen, hvor ribbene kokes sakte og rolig til kjøttet faller av beinet. Perfekt for en uformell helgekos sammen med venner og familie.
Ingredienser
- 1360 gram baby back ribs, trimmet
- salt og nykvernet svart pepper, etter smak
- 1,2 dl vann
- 1/2 løk, skivet
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 (18 unse) flaske barbequesaus
Ingredienser
- 1360 gram baby back ribs, trimmet
- salt og nykvernet svart pepper, etter smak
- 1,2 dl vann
- 1/2 løk, skivet
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 (18 unse) flaske barbequesaus
Fremgangsmåte
- 1Krydre ribbe med salt og pepper.
- 2Hell vann i en slow cooker. Legg ribbe lagvis i slow cookeren. Topp ribben med løk og hvitløk.
- 3Kok på høy varme i 4 timer (eller på lav varme i 8 timer).
- 4Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 5Overfør ribben til et stekebrett. Kast løk og hvitløk. Smør ribben med barbequesaus.
- 6Stek i den forvarmede ovnen til sausen karamelliserer og fester seg til kjøttet, ca. 10 til 15 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk en slow cooker for møreste og mest smakfulle ribbene.
- 2Skyll ribben godt under kaldt vann før krydring for å fjerne eventuelle bittesmå beinrester.
- 3La ribben stå og trekke seg i sausen i ovnen i 10-15 minutter for at smakene skal utvikle seg fullt ut.
Serveringsforslag
Servér de deilige ribbene med kremet maissalat og et glass kjølig, fruktig øl. Avslutt måltidet med en frisk, sitronbasert dessert for å rense ganen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokte baby back ribs?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokte baby back ribs. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokte baby back ribs?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokte baby back ribs er omtrent 255 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokte baby back ribs vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokte baby back ribs?▼
En porsjon av Langtidskokte baby back ribs inneholder omtrent 600 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
