Langtidskokt tyttebærstek
Oppdag en enkel oppskrift på tyttebærpeistet roastbiff tilberedt i langsom komfyr. Perfekt for høst- og vintermåltider med smak av ferske bær og saftig kjøtt.
Om denne retten
Denne langtidskokte tyttebærsteiken er et perfekt måltid for høsten og vinteren. Den enkle, men smaksrike retten er et resultat av at storfekjøttet langsomt får tid til å bli mørt og utvikle en fyldig, dyp smak sammen med de friske tyttebærene. Oppskriften er en klassisk nordisk comfort food som passer utmerket til både uformelle middager og høytidelige anledninger.
Ingredienser
- 1 (42 gram) pose tørr løksuppemiks
- 1 (1360 gram) storfekjøttstykke fra chuck
- 1 (453 gram) boks med gelédauet tyttebærsyltetøy
- 2 spiseskjeer smør
- 2 spiseskjeer hvetemel
Ingredienser
- 1 (42 gram) pose tørr løksuppemiks
- 1 (1360 gram) storfekjøttstykke fra chuck
- 1 (453 gram) boks med gelédauet tyttebærsyltetøy
- 2 spiseskjeer smør
- 2 spiseskjeer hvetemel
Fremgangsmåte
- 1Legg løksuppen i bunnen av en langsom komfyr. Plasser steken i den langsomme komfyren, og tapp over tyttebærsyltetøyet.
- 2Dekk til, og kok i 8 timer på lav varme.
- 3Ta ut steken, og sett den til side. Still den langsomme komfyren på høy varme. Visp sammen smør og mel, og bland det sakte inn i væsken som er igjen i den langsomme komfyren for å lage en tykk saus. Server med steken.
Tips og Varianter
- 1Bruk et stykke kjøtt fra chuck-delen for best resultat - det blir mørt og saftig etter den lange koketiden.
- 2Du kan bytte ut tyttebærsyltetøyet med lingonsyltetøy for en litt annen smaksprofil.
- 3Pass på at sausen blir ordentlig tykk og kremet ved å trekke ut litt av væsken og røre den sammen med smør og mel før du serverer.
Serveringsforslag
Server den langtidskokte tyttebærsteiken med nypoteter eller kremet potetmos, og server gjerne et par glass rødvin eller en varm, krydret epledrink til.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokt tyttebærstek?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokt tyttebærstek. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokt tyttebærstek?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokt tyttebærstek er omtrent 255 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokt tyttebærstek vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokt tyttebærstek?▼
En porsjon av Langtidskokt tyttebærstek inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
