Langtidskokt tyttebærstek i slow cooker
Oppdag en enkel oppskrift på saftig tyttebærstek tilberedt i slow cooker. Perfekt for høst- og vintermåltider med smak av bær og mørt kjøtt.
Foto av Farhad Ibrahimzade på Pexels
Ingredienser
- 1 pose (42 g) tørr løksuppemiks
- 1 stykke (ca. 1,4 kg) oksekjøtt fra høyrygg
- 1 boks (ca. 450 g) tyttebærsyltetøy (gelé)
- 2 ss smør
- 2 ss hvetemel
Ingredienser
- 1 pose (42 g) tørr løksuppemiks
- 1 stykke (ca. 1,4 kg) oksekjøtt fra høyrygg
- 1 boks (ca. 450 g) tyttebærsyltetøy (gelé)
- 2 ss smør
- 2 ss hvetemel
Slik gjør du:
- Legg løksuppemiksen i bunnen av en slow cooker.
- Plasser steken i slow cookeren, og hell tyttebærsyltetøyet over.
- Dekk til, og kok i 8 timer på lav varme.
- Ta ut steken og sett den til side. Still slow cookeren på høy varme.
- Visp sammen smør og mel til en jevning. Rør jevningen sakte inn i væsken som er igjen i slow cookeren for å lage en tykk saus.
- Server sausen med steken.
Om denne retten
Denne langtidskokte tyttebærsteiken er et perfekt måltid for høsten og vinteren. Den enkle, men smaksrike retten er et resultat av at oksekjøttet langsomt får tid til å bli mørt og utvikle en fyldig, dyp smak sammen med de friske tyttebærene. Oppskriften er en klassisk comfort food som passer utmerket til både uformelle middager og høytidelige anledninger.
Tips og Varianter
- 1Bruk et stykke kjøtt fra høyrygg for best resultat – det blir mørt og saftig etter den lange koketiden.
- 2Du kan bytte ut tyttebærsyltetøyet med lingonsyltetøy for en litt annen smaksprofil.
- 3Pass på at sausen blir ordentlig tykk og kremet ved å trekke ut litt av væsken og røre den sammen med smør og mel før du serverer.
Serveringsforslag
Server den langtidskokte tyttebærsteiken med nypoteter eller kremet potetmos, og gjerne et par glass rødvin eller en varm, krydret epledrink til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokt tyttebærstek i slow cooker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokt tyttebærstek i slow cooker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokt tyttebærstek i slow cooker?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokt tyttebærstek i slow cooker er omtrent 255 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokt tyttebærstek i slow cooker vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokt tyttebærstek i slow cooker?▼
En porsjon av Langtidskokt tyttebærstek i slow cooker inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
