Langtidskokt teriyaki svinefilet i slow cooker
Oppskrift på saftig og smakfull langtidskokt teriyaki svinefilet, perfekt for en enkel og smakfull middag. Tilberedes i slow cooker.
Foto av Marvin Sacdalan på Pexels
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 900 g svinefilet
- 1.2 dl teriyakisaus
- 2.4 dl kyllingbuljong
- 0.6 dl brunt sukker
- 4 fedd hvitløk, hakket
- 3 friske røde chili, finhakket
- 1/2 stor løk, skivet
- 1/4 ts svart pepper
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 900 g svinefilet
- 1.2 dl teriyakisaus
- 2.4 dl kyllingbuljong
- 0.6 dl brunt sukker
- 4 fedd hvitløk, hakket
- 3 friske røde chili, finhakket
- 1/2 stor løk, skivet
- 1/4 ts svart pepper
Slik gjør du:
- Varm opp olivenoljen i en stekepanne på middels høy varme.
- Brun svinefileten på alle sider, ca. 10 minutter.
- Bland sammen teriyakisaus, kyllingbuljong og brunt sukker i en bolle.
- Rør inn hvitløk, rød chili, løk og svart pepper i sausblandingen.
- Legg den brunede svinefileten i en slow cooker.
- Dekk svinefileten med teriyakisausen.
- Kok på lav varme i omtrent 4 timer.
- Snu svinefileten 2 til 3 ganger underveis for å sikre jevn steking.
- Den indre temperaturen i svinefileten bør nå 82 grader Celsius.
- Ta svinefileten ut av slow cookeren og la den hvile i 5 minutter før du skjærer den opp.
- Ønsker du det, kan du helle væsken over kjøttskivene når du serverer.
Om denne retten
Langtidskokt teriyaki svinefilet i slow cooker er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 255 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer olivenolje, svinefilet, teriyakisaus og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 4For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 5Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokt teriyaki svinefilet i slow cooker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokt teriyaki svinefilet i slow cooker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokt teriyaki svinefilet i slow cooker?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokt teriyaki svinefilet i slow cooker er omtrent 255 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokt teriyaki svinefilet i slow cooker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokt teriyaki svinefilet i slow cooker?▼
En porsjon av Langtidskokt teriyaki svinefilet i slow cooker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Langkokt oksegryte med sopp og løk
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
