Langtidskokt svinestek med Cacciatore
Oppskrift på slow cooker svinekjøtt cacciatore, en smakfull og enkel rett med svinekjøtt, perfekt for travle dager. Lær hvordan du lager den i slow cooker.
Om denne retten
Denne langsomt kokte svinekoteletten er en autentisk smaksopplevelse fra den italienske landsbygda. Marinert i en rik Cacciatore-inspirert saus, blir kjøttet mørt og smakfullt etter timer i slow cookeren. Den perfekte retten for en avslappet middag med venner, der du kan nyte de intense smaker og aromatiske krydder.
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer olivenolje
- 2. 1 løk, skivet
- 3. 4 benfrie svinekoteletter
- 4. 1 (28 unse) glass pastasaus
- 5. 1 (28 unse) boks hakkede tomater
- 6. 1 grønn paprika, frø fjernet og skivet i strimler
- 7. 1 (8 unse) pakke ferske sopp, skivet
- 8. 2 store hvitløksfedd, finhakket
- 9. 1 teskje italienske krydderurter
- 10. 1/2 teskje tørket basilikum
- 11. 1,2 dl tørr hvitvin
- 12. 4 skiver mozzarellaost
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer olivenolje
- 2. 1 løk, skivet
- 3. 4 benfrie svinekoteletter
- 4. 1 (28 unse) glass pastasaus
- 5. 1 (28 unse) boks hakkede tomater
- 6. 1 grønn paprika, frø fjernet og skivet i strimler
- 7. 1 (8 unse) pakke ferske sopp, skivet
- 8. 2 store hvitløksfedd, finhakket
- 9. 1 teskje italienske krydderurter
- 10. 1/2 teskje tørket basilikum
- 11. 1,2 dl tørr hvitvin
- 12. 4 skiver mozzarellaost
Fremgangsmåte
- 11. Brun kotelettene i en stor stekepanne over middels høy varme. Overfør dem til en slow cooker.
- 22. I samme panne, kok løk i olje over middels varme til den er gyllen. Rør inn sopp og paprika, og kok til disse grønnsakene er møre. Bland inn pastasaus, hakkede tomater og hvitvin. Krydre med italienske urter, basilikum og hvitløk. Hell over kotelettene i slow cookeren.
- 33. Kok på lav varme i 7 til 8 timer. For å servere, legg en skive ost over hver kotelett, og dekk med saus.
Tips og Varianter
- 1Bruk hele koteletter for å få den aller beste teksturen - de holder seg saftige og møre gjennom den lange koketiden.
- 2Sørg for å brune kotelettene godt før du legger dem i slow cookeren, det gir ekstra dybde i smaken.
- 3La det hele småkoke i minst 7-8 timer for at kjøttet skal bli nydelig mørt og absorbere alle de fantastiske smakene.
Serveringsforslag
Servér den langtidskokte svinekoteletten med en frisk, grønn salat og et godt glass tørr hvitvin. Garnér gjerne med litt fersk basilikum og riv over litt ekstra mozzarella for en riktig italiensk touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokt svinestek med Cacciatore?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokt svinestek med Cacciatore. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokt svinestek med Cacciatore?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokt svinestek med Cacciatore er omtrent 255 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokt svinestek med Cacciatore vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokt svinestek med Cacciatore?▼
En porsjon av Langtidskokt svinestek med Cacciatore inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
