Langtidskokt potetsuppe
Lag en deilig og kremet potetmosesuppe i slow cooker. Perfekt for kalde dager, enkel å lage og smakfull. Prøv oppskriften i dag!
Om denne retten
Det er få ting som er mer norsk enn en god, gammeldags potetsuppe. Denne langtidskokte versjonen er et perfekt eksempel på hvordan tradisjonell komfortmat kan løftes til nye høyder. Med deilige, smørkokte poteter, aromatisk løk og frisk persille, blir resultatet en suppe som både varmer sjelen og fyller magen.
Ingredienser
- 3630 gram poteter, skrellet og i terninger
- 1 liten løk, hakket
- 2 spiseskjeer smør
- 2 terninger kyllingbuljong
- 2 spiseskjeer tørket persille
- 14,2 dl vann
- 4,7 dl melk
- 1,2 dl hvetemel
Ingredienser
- 3630 gram poteter, skrellet og i terninger
- 1 liten løk, hakket
- 2 spiseskjeer smør
- 2 terninger kyllingbuljong
- 2 spiseskjeer tørket persille
- 14,2 dl vann
- 4,7 dl melk
- 1,2 dl hvetemel
Fremgangsmåte
- 1Legg potetene, løk, smør, kyllingbuljongterninger, persille og vann i en slow cooker. Sett den på lav varme og la den koke i 6 til 8 timer.
- 2Minst en halv time før servering, rør sammen melk og mel til det ikke er noen klumper, og bland det inn i suppen. Kok opp igjen og la den småkoke i 30 minutter eller til suppen har tyknet.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av poteter for best tekstur - en del fastkokte og en del mer melpete sorter.
- 2Sørg for å la suppen småkoke med melk og mel i minst 30 minutter for at den skal tykne ordentlig.
- 3Trykk litt persille rett i suppen like før servering for en ekstra frisk, grønn note.
Serveringsforslag
Potetsuppen er en utmerket forrett som passer perfekt til et julemåltid. Server den med nystekt focaccia eller grove brødskiver, og kanskje noen fine sprø skalldyr som garnityr.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokt potetsuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokt potetsuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokt potetsuppe?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokt potetsuppe er omtrent 255 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokt potetsuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokt potetsuppe?▼
En porsjon av Langtidskokt potetsuppe inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
