Ingredienser
- 565 g skinnfrie, benfrie kyllingbryst
- 1 ss chilipulver
- 1 ts malt spisskummen
- 4 dl kyllingbuljong
- 2 bokser à 300 g kremet kyllingsuppe (kondensert)
- 8 mel-tortillas (15 cm), kuttet i 2,5 cm biter
- 4,5 dl revet meksikansk ostemiks
- 14 dl varm kokt langkornet hvit ris
Ingredienser
- 565 g skinnfrie, benfrie kyllingbryst
- 1 ss chilipulver
- 1 ts malt spisskummen
- 4 dl kyllingbuljong
- 2 bokser à 300 g kremet kyllingsuppe (kondensert)
- 8 mel-tortillas (15 cm), kuttet i 2,5 cm biter
- 4,5 dl revet meksikansk ostemiks
- 14 dl varm kokt langkornet hvit ris
Slik gjør du:
- Legg kyllingen i en 4-liters slowcooker. Strø over chilipulver og spisskummen. Hell i buljongen.
- Dekk til og kok på LAV varme i 8 til 9 timer, eller til kyllingen er gjennomkokt. Ta kyllingen ut av cookeren og legg den på et skjærebrett. Bruk to gafler til å rive kyllingen i biter.
- Reserver 2,5 dl væske fra cookeren, og tilsett mer buljong om nødvendig for å få 2,5 dl. Rør suppen inn i cookeren. Bland inn kyllingen.
- Forvarm ovnen til 175°C. Legg halvparten av kyllingen, tortillabitene og osten lagvis i en ildfast form på 33x23x5 cm. Gjenta lagene.
- Stek i 30 minutter, eller til blandingen er varm og boblende. Server over risen.
Om denne retten
Denne ostete kyllingretten er et perfekt eksempel på de meksikanske smakene vi elsker. Saktekokingen gjør at kyllingen blir mør og smaksrik, mens tortillaene og den kremete osten skaper en uimotståelig teksturkontrast. Serveringen over dampende hvit ris gjør denne langtidskokte retten til en skikkelig husmannskost.
Tips og Varianter
- 1- Bruk en god, kraftig kyllingbuljong for å gi ekstra fylde og smak til retten.
- 2- Trekk kyllingen fra hverandre med to gafler for å få fine trådete biter.
- 3- Bytt gjerne ut tortillaene med sprø nachos for en ekstra crunch.
Serveringsforslag
Det passer perfekt å servere den ostete kyllingen med en frisk salat med avokado, rødløk og lime for å balansere de rike smakene. Avslutt gjerne måltidet med en kjølig øl eller et glass fruktig hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokt ostegratinert kylling med tortillalefser?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokt ostegratinert kylling med tortillalefser. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokt ostegratinert kylling med tortillalefser?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokt ostegratinert kylling med tortillalefser er omtrent 250 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokt ostegratinert kylling med tortillalefser vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokt ostegratinert kylling med tortillalefser?▼
En porsjon av Langtidskokt ostegratinert kylling med tortillalefser inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Saktekokt kylling med dumplings
Kremet makaroni- og ostegrateng med brokkoli
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
