Langtidskokt oksekjøttsuppe med grønnsaker
Oppskrift på en deilig og næringsrik langtidskokt oksekjøttsuppe med grønnsaker, perfekt for kalde dager. Enkel å lage i slow cooker.
Foto av Muhammad Rasyad på Pexels
Ingredienser
- 450 g storfekjøtt i terninger
- 1 boks (430 g) hel mais, uavrent
- 1 boks (425 g) grønne bønner, uavrent
- 1 boks (425 g) gulrøtter med juice
- 1 boks (425 g) skivede poteter med juice
- 1 boks (795 g) knuste tomater
- 1 pakke (35 g) oksekraft med løksuppeblanding
- salt etter smak
- pepper etter smak
Ingredienser
- 450 g storfekjøtt i terninger
- 1 boks (430 g) hel mais, uavrent
- 1 boks (425 g) grønne bønner, uavrent
- 1 boks (425 g) gulrøtter med juice
- 1 boks (425 g) skivede poteter med juice
- 1 boks (795 g) knuste tomater
- 1 pakke (35 g) oksekraft med løksuppeblanding
- salt etter smak
- pepper etter smak
Slik gjør du:
- Ha storfekjøtt, mais, grønne bønner, gulrøtter, poteter, knuste tomater, suppemiks, salt og pepper i en slow cooker.
- Rør godt sammen for å blande alle ingrediensene.
- Sett slow cookeren på lav varme og la suppen småkoke i minst 6 timer.
- Tilsett mer vann underveis om nødvendig for å oppnå ønsket konsistens.
Om denne retten
Denne oksekjøttsuppen er en virkelig kjærkommen komfort i hverdagen. Oppskriften er inspirert av den tradisjonelle norske lapskausen, men har fått en moderne vri med en rekke smaker og teksturer som samles i én næringsrik og smakfull suppe. Kjøttet blir mørt og saftig etter timer med langsom koking, som gir deilige smaksnoter av urter og krydder.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne billigere, seigere kjøttkutt som skank eller mørbrad – det blir ekstra mørt og smakfullt etter den lange koketiden.
- 2For en enda rikere smak, rør inn en spiseskje tomatpuré sammen med de andre ingrediensene.
- 3La suppen småkoke i minst 6 timer for at smakene skal trekke skikkelig inn i kjøttet og grønnsakene.
Serveringsforslag
Server den næringsrike oksekjøttsuppen med et sprøtt, ferskt brød for å dempe den dype, kraftige smaken. En deilig, kremet agurksalat tilfører også en frisk, lett syre som balanserer de tunge smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokt oksekjøttsuppe med grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokt oksekjøttsuppe med grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokt oksekjøttsuppe med grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokt oksekjøttsuppe med grønnsaker er omtrent 495 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokt oksekjøttsuppe med grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokt oksekjøttsuppe med grønnsaker?▼
En porsjon av Langtidskokt oksekjøttsuppe med grønnsaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
