Langtidskokt mais-suppe
Oppskrift på en kremet mais- og maiskrem suppe laget i slow cooker, perfekt for en komfortabel og enkel middag
Om denne retten
Denne langtkokende mais-suppen er en sann smakseksplosjon som bringer nostalgiske minner fra barndommens kjøkken. Inspirert av den tradisjonsrike sommer-maissuppen i rurale strøk, har denne retten utviklet seg til å bli en moderne nordisk favoritt. Den perfekte forrett på en kjølig høstkveld.
Ingredienser
- 1. 5 poteter, skrellet og i terninger
- 2. 2 løk, hakket
- 3. 4,7 dl skåret skinke
- 4. 3 stilker selleri, hakket
- 5. 1 (430 gram) boks helmais, uten å drenere
- 6. 2 spiseskjeer margarin
- 7. salt og pepper etter smak
- 8. 2 terninger kyllingbuljong
- 9. 1 (12 væskeons) boks kondensert melk
Ingredienser
- 1. 5 poteter, skrellet og i terninger
- 2. 2 løk, hakket
- 3. 4,7 dl skåret skinke
- 4. 3 stilker selleri, hakket
- 5. 1 (430 gram) boks helmais, uten å drenere
- 6. 2 spiseskjeer margarin
- 7. salt og pepper etter smak
- 8. 2 terninger kyllingbuljong
- 9. 1 (12 væskeons) boks kondensert melk
Fremgangsmåte
- 1I en langsomkoker legger du potetene, løkene, skinken, sellerien, maisen, smør eller margarin, samt salt og pepper etter smak. Tilsett vann til det dekker, og legg i to buljongterninger.
- 2Kok på lav varme i 8 til 9 timer, og rør deretter inn den kondenserte melken. La det koke i ytterligere 30 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne maiskolber for enda fyldigere smak\nTa vare på maiskokkene til å lage en kremet kjerne i suppen\nLa suppen simre langsomt for å la smakene utvikle seg fullt ut
Serveringsforslag
Servér suppen med sprø, hjemmelaget hvitløksbrød og en frisk salat for å balansere de fyllige smakene. En tørr, mineralsk hvitvin kompletterer perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokt mais-suppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokt mais-suppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokt mais-suppe?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokt mais-suppe er omtrent 255 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokt mais-suppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokt mais-suppe?▼
En porsjon av Langtidskokt mais-suppe inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
