Langtidskokt linsegryte med pølse
Oppskrift på en smakfull og enkel langtidskokt rett med linser og pølse. Perfekt for travle dager, full av smak og næring.
Foto av Andreas Schnabl på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke tørre linser (450 g)
- 1 boks hakkede tomater (400 g), drenert
- 2 bokser storfebuljong (400 g)
- 7 dl vann
- 1 gulrot, hakket
- 900 g kielbasa (polsk pølse), skåret i 1,5 cm biter
- 1 stilk selleri, hakket
Ingredienser
- 1 pakke tørre linser (450 g)
- 1 boks hakkede tomater (400 g), drenert
- 2 bokser storfebuljong (400 g)
- 7 dl vann
- 1 gulrot, hakket
- 900 g kielbasa (polsk pølse), skåret i 1,5 cm biter
- 1 stilk selleri, hakket
Slik gjør du:
- Skyll og la linsene renne av, men ikke bløtlegg dem.
- I en saktekoker, rør sammen linsene, tomatene, buljongen, vannet, gulroten, pølsen og sellerien.
- Dekk til, og kok på høy varme i 3 timer, eller på lav varme i 6 til 7 timer.
- Rør godt før servering.
Om denne retten
De lange, kalde vinterdagene i Norge ber om en skikkelig varmende og næringsfull middag. Denne langtidskokte retten med linser og den autentiske polske pølsen kielbasa er akkurat hva kroppen trenger for å fylle opp og varme fra innsiden. Oppskriften har sine røtter i polsk hjemmelaging, og er en mettende og smakfull gryterett.
Tips og Varianter
- 1Bruk tørre, helst økologiske linser for best smak og konsistens.
- 2For en fyldigere saus, mos noen av linsene lett med gaffel etter koking.
- 3Skjær pølsen i skiver like før servering for at den ikke skal gå i oppløsning under den lange koketiden.
Serveringsforslag
Servér den dampende, næringsrike linsegryten sammen med sprø ruccola og gjerne et godt brød til å dyppe i sausen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokt linsegryte med pølse?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokt linsegryte med pølse. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokt linsegryte med pølse?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokt linsegryte med pølse er omtrent 490 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokt linsegryte med pølse vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokt linsegryte med pølse?▼
En porsjon av Langtidskokt linsegryte med pølse inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
