Kremet laksesuppe i slow cooker
En enkel og smakfull laksesuppe laget i slow cooker. Perfekt for en varm og mettende middag, tilgjengelig hele året.
Foto av Valeria Boltneva på Pexels
Ingredienser
- 1 ss smør
- 1 ss kokosolje
- 1 potet, i terninger
- 2 gulrøtter, i terninger
- 1 liter kyllingkraft
- 1 boks laks (420 g), drenert
- 2,5 dl melk
- 2,5 dl hakket grønnkål
- 1 dl hakket løk
- 1 dl mais
- 1 dl revet Cheddarost
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts dill
- 0.5 ts cayennepepper
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1 ss smør
- 1 ss kokosolje
- 1 potet, i terninger
- 2 gulrøtter, i terninger
- 1 liter kyllingkraft
- 1 boks laks (420 g), drenert
- 2,5 dl melk
- 2,5 dl hakket grønnkål
- 1 dl hakket løk
- 1 dl mais
- 1 dl revet Cheddarost
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts dill
- 0.5 ts cayennepepper
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Varm smør og kokosolje i en stor stekepanne over middels varme.
- Tilsett potet og gulrøtter. Kok og rør til de er myke, ca. 10 til 15 minutter.
- Overfør potet og gulrøtter til en slow cooker.
- Rør inn kyllingkraft, laks, melk, grønnkål, løk, mais, Cheddarost, hvitløkspulver, dill, cayennepepper, salt og pepper.
- La det småkoke på lav varme til smakene har blandet seg, ca. 4 timer.
Om denne retten
Denne langtidskokte laksesuppen er en perfekt kombinasjon av søt, salt og deilig laks. Oppskriften er inspirert av tradisjonell fiskesuppe, men med en moderne vri. Sett av litt tid på kjøkkenet, for resultatet er virkelig verdt ventetiden!
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk laks av god kvalitet for best smaksopplevelse.
- 2Sørg for at potetene og gulrøttene blir møre før de kommer i slow cookeren, da de trenger tid på å trekke smak.
- 3La suppen småkoke i minst 4 timer for at smakene virkelig skal utvikle seg.
Serveringsforslag
Servér den kremete laksesuppen med friske urtekrydrede knekkebrød og en deilig, frisk salat. Glem ikke en god, kald øl eller et glass hvitvin for å komplettere måltidet!
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet laksesuppe i slow cooker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet laksesuppe i slow cooker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet laksesuppe i slow cooker?▼
Total tilberedningstid for Kremet laksesuppe i slow cooker er omtrent 255 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet laksesuppe i slow cooker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet laksesuppe i slow cooker?▼
En porsjon av Kremet laksesuppe i slow cooker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
