Langtidskokt revet svinekjøtt med øl og BBQ
Lær hvordan du lager saftig og smakfullt revet svinekjøtt i slow cooker med øl og BBQ-saus. En enkel oppskrift for en deilig hovedrett.
Foto av Nobleseed Nobleseed på Pexels
Ingredienser
- 1 (2,3 kg) svinebog uten ben
- 2 ts salt
- 1 ts malt svart pepper
- 1 ts løkpulver
- 1 ts hvitløkpulver
- 1 (3,5 dl) boks øl (f.eks. Shiner® Bock)
- 1 (340 g) flaske barbequesaus (f.eks. Sweet Baby Ray's®)
Ingredienser
- 1 (2,3 kg) svinebog uten ben
- 2 ts salt
- 1 ts malt svart pepper
- 1 ts løkpulver
- 1 ts hvitløkpulver
- 1 (3,5 dl) boks øl (f.eks. Shiner® Bock)
- 1 (340 g) flaske barbequesaus (f.eks. Sweet Baby Ray's®)
Slik gjør du:
- Sett slowcookeren til høy varme.
- Legg svinekjøttet i slowcookeren. Krydre toppen av svinekjøttet med salt, pepper, løkpulver og hvitløkpulver. Hell øl i bunnen av slowcookeren og sett på lokket.
- Kok svinekjøttet på høy varme i 1 time. Skru ned varmen til lav og kok i minst 8 timer eller over natten.
- Ta svinekjøttet ut av slowcookeren og riv det med to gafler. Kast ut væsken og rengjør slowcookerens innside. Ha det revne kjøttet tilbake i slowcookeren og rør inn barbequesaus.
- Kok på middels varme i 1 time.
Om denne retten
Dette langtidskokte revne svinekjøttet med øl tar oss rett tilbake til de varme, søtlige smakene fra det amerikanske sørvesten. De utrolig møre og saftige bitene av svinekjøtt, krydret med løk og hvitløk, er perfekt balansert av den fyldige barbecuesausen. Denne retten er et smakfullt familieønske som aldri slår feil.
Tips og Varianter
- 1Bruk et kraftig, mørkt øl for best resultat – dette gir ekstra dybde og kompleksitet til kjøttet.
- 2La kjøttet koke over natten for et enda mørere og saftigere resultat.
Serveringsforslag
Servér det langtidskokte revne svinekjøttet på en grov, sprø briochebolle, garnert med syltet rødløk, syrlig coleslaw og et glass iskald, sitruspreget pilsner for å kontrastere de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokt revet svinekjøtt med øl og BBQ?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokt revet svinekjøtt med øl og BBQ. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokt revet svinekjøtt med øl og BBQ?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokt revet svinekjøtt med øl og BBQ er omtrent 495 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokt revet svinekjøtt med øl og BBQ vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokt revet svinekjøtt med øl og BBQ?▼
En porsjon av Langtidskokt revet svinekjøtt med øl og BBQ inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
