Ingredienser
- 450 g skinnfrie, benfrie kyllingbryst, skåret i terninger
- 1,2 dl soyasaus, eller etter smak
- 1,2 dl olivenolje, eller etter smak
- 1 sitron, presset saft
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- Malt svart pepper etter smak
- 2 tomater, i terninger
- 2 gulrøtter, hakket
- 3 røde poteter, i terninger
- 1 løk, skivet (valgfritt)
- 1 grønn paprika, skivet
- 1 rød paprika, skivet
- 1 gul paprika, skivet
- 2,4 dl grønne erter
Ingredienser
- 450 g skinnfrie, benfrie kyllingbryst, skåret i terninger
- 1,2 dl soyasaus, eller etter smak
- 1,2 dl olivenolje, eller etter smak
- 1 sitron, presset saft
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- Malt svart pepper etter smak
- 2 tomater, i terninger
- 2 gulrøtter, hakket
- 3 røde poteter, i terninger
- 1 løk, skivet (valgfritt)
- 1 grønn paprika, skivet
- 1 rød paprika, skivet
- 1 gul paprika, skivet
- 2,4 dl grønne erter
Slik gjør du:
- Bland kylling, soyasaus, olivenolje, sitronsaft, hvitløk og svart pepper i en slow cooker.
- La det marinere i 10 til 15 minutter.
- Bland tomater, gulrøtter, røde poteter, løk, grønn paprika, rød paprika, gul paprika og erter inn i kyllingblandingen.
- Kok på høy varme i 3 til 4 timer, eller på lav varme i 7 til 8 timer.
Om denne retten
Afritada, en tradisjonell filippinsk gryte, tar kylling og grønnsaker på en slående harmonisk reise av smaker. Denne langkokte varianten utnytter kyllingens naturlige mørhet og trekker ut dype, komplekse noter fra soyasausen og sitronspriten. Resultatet er en rett som varmer sjelen og metter sulten på en særdeles tilfredsstillende måte.
Tips og Varianter
- 1Bruk hele kyllingbryst for den beste teksturen – de blir deilig møre etter den lange koketiden.
- 2Prøv å brune kyllingen lett i stekepanne før den kommer i slow cookeren for enda mer smaksfylde.
- 3Avkjøl grønnsakene raskere ved å legge dem i kjøleskapet 30 minutter før servering.
Serveringsforslag
Afritada er best servert med krydret, dampet ris for å fange opp all den fantastiske sausen. En kjølig og oppkvikkende mango-salsa tilfører fin kontrast til de varme og dvelende smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokt kylling afritada i slow cooker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokt kylling afritada i slow cooker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokt kylling afritada i slow cooker?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokt kylling afritada i slow cooker er omtrent 255 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokt kylling afritada i slow cooker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokt kylling afritada i slow cooker?▼
En porsjon av Langtidskokt kylling afritada i slow cooker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Saktekokt kylling med dumplings
Langkokt oksegryte med sopp og løk
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Saktekokt svinekjøtt med aprikoser og ingefær
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
