Ingredienser
- 2 gulrøtter, hakket
- 2 selleristilker, hakket
- 1 gul løk, hakket
- 1 rød paprika, hakket
- 2 store hvitløksfedd, finhakket
- 2 (800 g) bokser hele hermetiske tomater, drenert og knust med hendene
- 2 ss tomatpuré
- 1 laurbærblad
- 1 ts tørket oregano
- 1.2 dl fersk basilikum, hakket
- 0.5 ts salt
- 0.125 ts nykvernet pepper
Ingredienser
- 2 gulrøtter, hakket
- 2 selleristilker, hakket
- 1 gul løk, hakket
- 1 rød paprika, hakket
- 2 store hvitløksfedd, finhakket
- 2 (800 g) bokser hele hermetiske tomater, drenert og knust med hendene
- 2 ss tomatpuré
- 1 laurbærblad
- 1 ts tørket oregano
- 1.2 dl fersk basilikum, hakket
- 0.5 ts salt
- 0.125 ts nykvernet pepper
Slik gjør du:
- Bland alle ingrediensene i en slow cooker.
- Kok på lav varme i 6 timer.
- Fjern laurbærbladet.
- Bruk en stavmikser til å blende sausen til ønsket konsistens.
- Juster krydderet etter smak.
Om denne retten
Denne marinara-sausen er noe utenom det vanlige. Ved å la grønnsakene småkoke i timesvis i slowcookeren, utvikles det en dybde i smaken som er vanskelig å oppnå med vanlig rask koking. Resultatet er en rik, fyldig og kremet saus som virkelig fanger essensen av de søte, modne tomatene. Perfekt til både pasta, pizza eller som dipp for ristede brødskiver.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av både hermetiske og ferske tomater for best mulig smak. De hermetiske tomatene gir en fyldigere konsistens, mens de ferske gir en friskere, syrligere tomatsmak.
- 2Gjør sausen litt tykkere ved å la den småkoke litt lenger, eller tilsett en klype ekstra tomatpuré.
- 3Fjern laurbærblad før servering, da de kan bli litt bitre hvis de får koke for lenge.
Serveringsforslag
Servér den smakfulle marinara-sausen over nykokt pasta, f.eks. penne eller linguine. Dryss over litt fersk, finhakket basilikum og et dryss av parmesan for den ultimate italienske opplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokt grønnsaksrik marinara i slow cooker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokt grønnsaksrik marinara i slow cooker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokt grønnsaksrik marinara i slow cooker?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokt grønnsaksrik marinara i slow cooker er omtrent 370 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokt grønnsaksrik marinara i slow cooker vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokt grønnsaksrik marinara i slow cooker?▼
En porsjon av Langtidskokt grønnsaksrik marinara i slow cooker inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
