Langtidskokt Carolina Pulled Pork
Oppdag hvordan du lager saftig Carolina pulled pork i slow cooker. En enkel oppskrift som gir smakfullt og mørt kjøtt, perfekt for helgen.
Foto av Nobleseed Nobleseed på Pexels
Ingredienser
- 1 (2270 g) beinløs svinekam
- 1 ss salt
- Malt svart pepper
- 3,6 dl eplecidereddik
- 2 ss brunt sukker
- 1,5 ss chilisaus
- 2 ts cayennepepper
- 2 ts knuste røde pepperflak
Ingredienser
- 1 (2270 g) beinløs svinekam
- 1 ss salt
- Malt svart pepper
- 3,6 dl eplecidereddik
- 2 ss brunt sukker
- 1,5 ss chilisaus
- 2 ts cayennepepper
- 2 ts knuste røde pepperflak
Slik gjør du:
- Legg svinekjøttet i en slow cooker og dryss over salt og pepper.
- Hell eplecidereddiken rundt kjøttet.
- Dekk til og kok på lav varme i 12 timer, til kjøttet lett lar seg rive i strimler.
- Ta svinekjøttet ut av slow cookeren og fjern eventuelle bein.
- Sil av væsken og ta vare på 4,8 dl (2 kopper) av den.
- Riv svinekjøttet med to gafler og legg det tilbake i slow cookeren.
- Rør inn brunt sukker, chilisaus, cayennepepper og røde pepperflak i den reserverte sausen.
- Bland dette inn i svinekjøttet.
- Dekk til og kok på lav varme til servering.
Om denne retten
Langtidskokt Carolina pulled pork er en klassisk, smakfull og mør kjøttrett som stammer fra den amerikanske sørstatstradisjonen. Denne enkle oppskriften lar deg lage den fantastiske kjøttretten hjemme i slow cookeren, så du får servert utrolig mørt og saftig svinekjøtt, perfekt for helgemiddagen.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en beinløs svinekam som vil bli ekstra mør etter den lange koketiden.
- 2En klype røkt paprika eller smak av flytende røyk i sausen gir enda mer autentisk Carolina BBQ-smak.
- 3La gjerne svinekjøttet småkoke så lenge som mulig – jo lenger, jo mørere blir det!
Serveringsforslag
Server det langtidskokte Carolina pulled pork i myke brød eller på en seng av kremet potetmos, sammen med en frisk coleslaw-salat og et glass iskald øl. Perfekt for en avslappende helgemiddag!
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokt Carolina Pulled Pork?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokt Carolina Pulled Pork. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokt Carolina Pulled Pork?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokt Carolina Pulled Pork er omtrent 735 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokt Carolina Pulled Pork vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokt Carolina Pulled Pork?▼
En porsjon av Langtidskokt Carolina Pulled Pork inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Saktekokt kylling med dumplings
Saktekokt svinekjøtt med aprikoser og ingefær
Langkokt oksegryte med sopp og løk
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
