Ingredienser
- 450 g svinepølse
- 1 løk, finhakket
- 1 grønn paprika, finhakket
- 1 ts knuste rød pepperflak
- 2 ss hvitløk, finhakket
- 4 ss usaltet smør
- salt og pepper etter smak
- 4 ss hvetemel
- 1 ts finhakket fersk salvie
- 1 ts finhakket fersk timian
- 4.7 dl melk, delt
- 2 terninger kyllingbuljong
- 0.6 dl finhakket fersk persille
Ingredienser
- 450 g svinepølse
- 1 løk, finhakket
- 1 grønn paprika, finhakket
- 1 ts knuste rød pepperflak
- 2 ss hvitløk, finhakket
- 4 ss usaltet smør
- salt og pepper etter smak
- 4 ss hvetemel
- 1 ts finhakket fersk salvie
- 1 ts finhakket fersk timian
- 4.7 dl melk, delt
- 2 terninger kyllingbuljong
- 0.6 dl finhakket fersk persille
Slik gjør du:
- Varm opp en stekepanne på middels varme.
- Stek svinekjøttet, løken, grønn paprika, rød pepperflak og hvitløk til svinekjøttet er smuldrende.
- Sil av overflødig fett, men la det være igjen litt i pannen.
- Bland smør, salt og pepper med kjøttblandingen og rør til smøret har smeltet.
- Sikt sakte mel over toppen.
- Bland forsiktig og la blandingen koke i 5 minutter, mens du skraper bunnen av pannen for å unngå at det brenner seg.
- Tilsett salvie og timian.
- Rør sakte inn melk, omtrent en halv desiliter av gangen, og bland godt.
- Når blandingen tykner, tilsett mer melk.
- Ikke la det koke kraftig, ellers kan det brenne seg.
- Tilsett kyllingbuljong og la det koke i fem minutter.
- Hvis det blir for tykt, kan du tilsette mer melk.
- Smak til med mer salt og pepper om nødvendig.
- Rett før servering, tilsett hakket persille og omtrent en halv desiliter mer melk; sausen vil tykne raskt når den avkjøles.
Om denne retten
Denne kremete pølsesausen er en smakfull og mettende rett som passer perfekt til både frokost, lunsj og middag. Oppskriften kombinerer møre svinepølser, friske grønnsaker, krydrede urter og en nydelig kremet saus. En ekte hverdagsfavoritt som er enkel å lage og full av smak.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk salvie og timian for å gi sausen en dyp, aromatisk smak.
- 2Stek kjøttet til en fin, smuldrende konsistens før du legger det til sausen for en mer ensartet tekstur.
- 3Juster konsistensen på sausen ved å gradvis tilsette mer melk til ønsket tykkelse oppnås.
Serveringsforslag
Server den kremete pølsesausen sammen med nybakte brødskiver, kjeks eller potetmos for en klassisk og mettende opplevelse. En frisk, grønn salat kan også være et godt tilbehør for å balansere rettens fylde.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet pølsesaus med urter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet pølsesaus med urter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet pølsesaus med urter?▼
Total tilberedningstid for Kremet pølsesaus med urter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet pølsesaus med urter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet pølsesaus med urter?▼
En porsjon av Kremet pølsesaus med urter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
