Saftige lammeburgere med rosmarin og timian
Oppskrift på deilige lammeburgere som er perfekte for en smakfull middag. Enkel å lage og full av smak. Prøv vår oppskrift i dag!
Foto av Katerina Holmes på Pexels
Ingredienser
- 450 g kjøttdeig av lam
- 10 cm rosmarinkvist, hakket
- 4 kvister timian, hakket
- 1 ss hvitløkspulver
- 1 klype salt
- 1 klype nykvernet svart pepper
- 3 ss majones
- 1 ss Dijonsennep
- 4 hamburgerbrød, delt og ristet
- 4 tykke skiver tomat
- 2.5 dl babybladsalat
Ingredienser
- 450 g kjøttdeig av lam
- 10 cm rosmarinkvist, hakket
- 4 kvister timian, hakket
- 1 ss hvitløkspulver
- 1 klype salt
- 1 klype nykvernet svart pepper
- 3 ss majones
- 1 ss Dijonsennep
- 4 hamburgerbrød, delt og ristet
- 4 tykke skiver tomat
- 2.5 dl babybladsalat
Slik gjør du:
- Forvarm grillen til middels varme og pensle risten lett med olje.
- Bland grundig sammen kjøttdeig av lam, rosmarin, timian, hvitløkspulver, salt og pepper i en bolle. Form blandingen til 4 burgere.
- Grill burgerne til de begynner å bli faste, varme og litt rosa i midten, omtrent 5 minutter på hver side. En hurtigtermometer som settes inn i midten bør vise 60 °C. Alternativt kan du grille burgerne til ønsket stekegrad.
- La burgerne hvile mens du setter sammen tilbehøret.
- Bland majones og sennep i en liten bolle. Smør 1 spiseskje av blandingen på den ene siden av hvert hamburgerbrød.
- Legg en burger på hvert brød og topp med tomat og salat.
- Legg den andre brødhalvdelen over for å servere.
Om denne retten
De saftige, aromatiske lammeburgerne er en utsøkt smaksopplevelse som tar deg rett til sommerens grillsesong. Dette er en klassisk oppskrift med et moderne dryss av krydder og friske grønnsaker som løfter den tradisjonelle burgeren til nye høyder. Lag dem til en uformell hagefest, eller som et festlig hovedmåltid på terrassen en sommerkveld.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk kjøttdeig av lam av god kvalitet for best mulig smak og konsistens.
- 2La burgerne hvile litt før servering for å gi kjøttsaftene tid til å trekke seg sammen.
- 3Skjær tomatskivene tykke slik at de ikke blir for myke når du legger dem på den varme burgeren.
Serveringsforslag
Disse lammeburgerne passer utmerket sammen med en kjølig, frisk sommersalat og et glass sprudlende rosé. Dryss over noen ekstra ferske timian- og rosmarinskudd for en deilig duft og frisk, grønn kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige lammeburgere med rosmarin og timian?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige lammeburgere med rosmarin og timian. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige lammeburgere med rosmarin og timian?▼
Total tilberedningstid for Saftige lammeburgere med rosmarin og timian er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige lammeburgere med rosmarin og timian vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige lammeburgere med rosmarin og timian?▼
En porsjon av Saftige lammeburgere med rosmarin og timian inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Langkokt oksegryte med sopp og løk
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
Kremet makaroni- og ostegrateng med brokkoli
