Laksens tango
Oppskriften på laks tango byr på en smakfull kombinasjon av laks og friske ingredienser. Perfekt for en elegant hovedrett eller en spesiell anledning.
Om denne retten
Laksens tango er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer smør, smeltet, brunt sukker, spiseskje soyasaus og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 0,6 dl smør, smeltet
- 2. 0,6 dl brunt sukker
- 3. 1 spiseskje soyasaus
- 4. 2 spiseskjeer sitronsaft
- 5. 2 spiseskjeer hvitvin
- 6. 565 gram laksefileter
Ingredienser
- 1. 0,6 dl smør, smeltet
- 2. 0,6 dl brunt sukker
- 3. 1 spiseskje soyasaus
- 4. 2 spiseskjeer sitronsaft
- 5. 2 spiseskjeer hvitvin
- 6. 565 gram laksefileter
Fremgangsmåte
- 11. Bland sammen det smeltede smøret, brunt sukker, soyasaus, sitronsaft og hvitvin i en middels stor glassbolle. Rør til brunt sukker har løst seg opp. Sett til side en liten mengde til bruk som pensesaus; resten brukes som marinade.
- 22. Legg laksefiletene i en stor, forsegbar plastpose. Hell marinaden over, lukk posen, og vend den forsiktig slik at laksen blir dekket. Sett i kjøleskapet i minst 1 time, og vend posen en gang underveis.
- 33. Forvarm grillen til middels høy varme.
- 44. Pensle grillristen lett med olje. Legg laksefiletene på grillen, og kast marinaden. Grill laksen i 3 til 4 minutter på hver side, eller til den lett kan flakes med en gaffel. Pensle med den reserverte sausen under grilling.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For best resultat, ta laksen ut av kjøleskapet 20 minutter før tilberedning slik at den får romtemperatur.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Laksens tango?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Laksens tango. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Laksens tango?▼
Total tilberedningstid for Laksens tango er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Laksens tango vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Laksens tango?▼
En porsjon av Laksens tango inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
