Laksefileter med couscous
Oppskrift på laks fillets servert over couscous. Sunn, rask og enkel middagsrett som passer til enhver anledning.
Om denne retten
Denne lette, sommerlige lakseretten er et perfekt valg for en uformell middag med venner eller familie. Oppskriften kombinerer den fete, smakfulle laksen med den lette og aromatiske couscous-salaten. Inspirert av klassiske middelhavssmaker, er dette en rett som gir deg smaken av Middelhavet rett i din egen kjøkenkrok.
Ingredienser
- Olivenolje
- 4 (4-unse) biter laks
- Lime
- Husholdningskrydder, oppskrift følger
- Smør
- Kuskus, oppskrift følger
Ingredienser
- Olivenolje
- 4 (4-unse) biter laks
- Lime
- Husholdningskrydder, oppskrift følger
- Smør
- Kuskus, oppskrift følger
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 2Tilsett en skvett olivenolje i en glassform og legg laksefileten i. Press saften av 1 lime over laksefileten og strø over House Seasoning. Legg små klatter av smør på toppen. Pakk inn i folie og stek i 25 til 30 minutter. Server på en seng av couscous.
- 3House Seasoning:
- 41 kopp salt
- 51/4 kopp svart pepper
- 61/4 kopp hvitløkspulver
- 7Bland alle ingrediensene i en bolle.
- 8Couscous:
- 92 1/4 kopper vann eller kyllingkraft
- 101/2 teskje salt
- 112 teskjeer smør
- 1210 unser couscous
- 131 kopp hakkede tomater
- 141 kopp smuldret fetaost
- 151/2 kopp grønn løk
- 16Bland vann eller kyllingkraft, salt og smør i en kjele over middels varme og kok opp. Rør inn couscous. Tilsett hakkede tomater, smuldret fetaost og grønn løk. Ta av varmen, dekk til og la stå i 5 minutter.
- 17Fjern lokket, rør opp med en gaffel, og server varm eller kald.
- 18Antall porsjoner: 6
- 19Forberedelsestid: 5 minutter
- 20Koketid: 5 minutter
- 21Vanskelighetsgrad: enkel
Tips og Varianter
- 1Forsikre deg om at laksen har romtemperatur før den legges i ovnen for raskere steking.
- 2For ekstra fyldig smak, kan du erstatte vannet i couscous-oppskriften med lett lunkent kyllingkraft.
- 3Eksperimenter med ulike tomatsalsa-varianter for å gi couscosen et ekstra smaksmessig løft.
Serveringsforslag
Denne lakseretten passer utmerket til å serveres sammen med en frisk, grønn salat og et glass crisp, hvit vin. Garner gjerne tallerkenen med litt ekstra fetaost og fersk mynte for den endelige, mediterrane touchen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Laksefileter med couscous?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Laksefileter med couscous. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Laksefileter med couscous?▼
Total tilberedningstid for Laksefileter med couscous er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Laksefileter med couscous vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Laksefileter med couscous?▼
En porsjon av Laksefileter med couscous inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
