Laksefilet med agurk
Oppskrift på saftig laksfilet servert med frisk agurk, perfekt for en lett og smakfull hovedrett. Enkel å lage og sunn.
Om denne retten
Laksefilet med agurk er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hel laksefilet, med skinn, uten kjernesee, tynne skiver, ss. ferdigrevet pepperrot og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 2 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1 hel laksefilet, med skinn
- 1 uten kjernesee, tynne skiver
- 3 ss. ferdigrevet pepperrot
- 0,6 dl hakket fersk dill
- 1,8 dl majones
- salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 1 hel laksefilet, med skinn
- 1 uten kjernesee, tynne skiver
- 3 ss. ferdigrevet pepperrot
- 0,6 dl hakket fersk dill
- 1,8 dl majones
- salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Forvarm grillen til middels varme. Spray et stykke tungt aluminiumsfolie eller et doblet stykke vanlig aluminiumsfolie med non-stick matlagingsspray. Legg laksefileten på folien og krydre med salt og pepper.
- 2I en blandebolle, bland majones, dill og horseradish. Fordel blandingen jevnt over laksefileten med en slikkepott. Legg agurkskiver i shingletak på toppen av majonessblandingen. Overfør aluminiumsfolie med laksen til den forvarmede grillen og lukk lokket. Stek i 15-20 minutter. La laksen avkjøle i noen minutter før den skjæres i skiver.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For best resultat, ta laksen ut av kjøleskapet 20 minutter før tilberedning slik at den får romtemperatur.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 4Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Laksefilet med agurk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Laksefilet med agurk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Laksefilet med agurk?▼
Total tilberedningstid for Laksefilet med agurk er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Laksefilet med agurk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Laksefilet med agurk?▼
En porsjon av Laksefilet med agurk inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
