Saftige lakseburgere med dill-tartarsaus
Lær hvordan du lager saftige lakseburgere med frisk dill-tartarsaus. En enkel og smakfull oppskrift perfekt for sommermåltidet.
Foto av Hugo Poullain på Pexels
Ingredienser
- 285 g skinnfri laksefilet, kuttet i 2,5 cm biter
- 3 ss ferdigkjøpt tartarsaus
- 1,2 dl ferdigkjøpt tartarsaus
- 2 ss hakket fersk dill
- 0,25 ts salt
- 0,25 ts malt svart pepper
- 1 ts revet sitronskall
- 2 sesambrød, delt
- Rødløkskiver
- 4 Bibb-salatblader
Ingredienser
- 285 g skinnfri laksefilet, kuttet i 2,5 cm biter
- 3 ss ferdigkjøpt tartarsaus
- 1,2 dl ferdigkjøpt tartarsaus
- 2 ss hakket fersk dill
- 0,25 ts salt
- 0,25 ts malt svart pepper
- 1 ts revet sitronskall
- 2 sesambrød, delt
- Rødløkskiver
- 4 Bibb-salatblader
Slik gjør du:
- Legg laksefiletene, 3 ss tartarsaus, 1 ss dill, salt og pepper i en foodprosessor.
- Kjør på puls til det er grovhakket.
- Form til to 1,5 cm tykke burgere. (Kan lages 6 timer i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet.)
- Forvarm grillen til middels høy varme.
- Visp sammen 1,2 dl tartarsaus, 1 ss dill og sitronskall i en middels bolle.
- Rist brødene til de er gylne.
- Overfør brødene til to tallerkener og smør godt på undersiden med saus.
- Grill burgerne til fisken er gjennomstekt, ca. 2 minutter på hver side.
- Legg burgerne oppå sausen på brødene.
- Topp hver med løkskiver, 2 salatblader og den øverste delen av brødet.
- Server, med resten av sausen ved siden av.
Om denne retten
Disse lakseburgerne er et uttrykk for Norges rike fisketradisjoner og kystkultur. Kombinasjonen av saftig laks, frisk dillsmak og den kremete tartarsausen gir en uimotståelig smaksopplevelse som bringer sommerfølelsen rett inn i kjøkkenet.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, høykvalitets laksefilet for best resultat.
- 2Tykke burgere holder seg bedre samlet under grilling, så ikke lag dem for tynne.
- 3La gjerne burgerne hvile 5-10 minutter før servering for at de skal sette seg.
Serveringsforslag
Disse lakseburgerne passer utmerket sammen med en frisk sommersalat og et glass lett hvitvin for å komplettere den lette, maritime smaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige lakseburgere med dill-tartarsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige lakseburgere med dill-tartarsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige lakseburgere med dill-tartarsaus?▼
Total tilberedningstid for Saftige lakseburgere med dill-tartarsaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige lakseburgere med dill-tartarsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige lakseburgere med dill-tartarsaus?▼
En porsjon av Saftige lakseburgere med dill-tartarsaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
