Lakseburgere I
Lær hvordan du lager deilige laks patties i en enkel oppskrift. Perfekt som forrett eller lett måltid. Raskt og smakfullt!
Om denne retten
Lakseburgere er en uventet og kreativ måte å nyte det faste, smaksrike laksen på. Denne klassiske foretten har sine røtter i den norske kystkultur, hvor ressurser fra havet alltid har stått sentralt. Disse saftige, panerte laksekakene er perfekte som lett lunsj eller forrett når du ønsker å imponere gjestene med en velsmakende, hjemmelaget lækkerbisken.
Ingredienser
- 1 (420 gram) boks hermetisk laks
- 1 egg
- 0,6 dl hakket løk
- 1,2 dl krydrede tørre brødsmuler
- 1 spiseskje olivenolje
Ingredienser
- 1 (420 gram) boks hermetisk laks
- 1 egg
- 0,6 dl hakket løk
- 1,2 dl krydrede tørre brødsmuler
- 1 spiseskje olivenolje
Fremgangsmåte
- 1Tøm og sett væsken fra laksen til side. Bland egg, løk, brødsmuler og laks sammen.
- 2Form til små kaker. Hvis blandingen er for tørr til å forme til kaker, tilsett den reserverte væsken fra laksen.
- 3Varm opp olivenolje i en stekepanne. Legg kakene i pannen. Stek dem til de er gylne på hver side, og vend forsiktig. La dem renne av på kjøkkenpapir og server.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk fersk, benfri laks for best resultat - det gir en mykere og saftigere konsistens.
- 2Tips 2: Prøv å tilsette litt hakket dill eller sitronskall i deigen for ekstra smaksfullhet.
- 3Tips 3: Server lakseburgerne varme, de blir enda spriere hvis du steker dem like før servering.
Serveringsforslag
De sprø lakseburgerne passer utmerket sammen med en frisk, grønn salat og et glass kald, crisp hvitvin. Topp gjerne med en klatt kremost eller tzatziki for en forfriskende og balansert smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lakseburgere I?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lakseburgere I. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lakseburgere I?▼
Total tilberedningstid for Lakseburgere I er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lakseburgere I vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lakseburgere I?▼
En porsjon av Lakseburgere I inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
