Laks med Sriracha-saus og lime
Oppdag hvordan du lager smakfull laks med sriracha saus og frisk lime. En rask og enkel oppskrift perfekt for en deilig hovedrett.
Om denne retten
Denne lakseretten setter fart på smaksløkene med en deilig marinade av søt sriracha-saus og saftig limejuice. Den er et friskt og lettvint måltid som kan passe både til hverdags og fest - den varierte konsistensen og balansen av smakene gjør den uimotståelig.
Ingredienser
- 1. Revet og saften av 1/2 lime
- 2. 1 spiseskje lønnesirup
- 3. 1 1/2 teskje Sriracha
- 4. 1/2 teskje grovt havsalt
- 5. 570 gram laksefilet, skinn fjernet
- 6. 2 spiseskjeer grovhakket koriander
Ingredienser
- 1. Revet og saften av 1/2 lime
- 2. 1 spiseskje lønnesirup
- 3. 1 1/2 teskje Sriracha
- 4. 1/2 teskje grovt havsalt
- 5. 570 gram laksefilet, skinn fjernet
- 6. 2 spiseskjeer grovhakket koriander
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 425°. I en bolle, visp sammen zest, juice, sirup, Sriracha og salt. Legg laksen i en ildfast form kledd med bakepapir; hell over blandingen. Stek til den er gjennomstekt og flassende, ca. 15 minutter. Strø over koriander og server.
- 22. Forvarm ovnen til 425°. I en bolle, visp sammen zest, juice, sirup, Sriracha og salt. Legg laksen i en ildfast form kledd med bakepapir; hell over blandingen. Stek til den er gjennomstekt og flassende, ca. 15 minutter. Strø over koriander og server.
Tips og Varianter
- 1For best resultat, sørg for at laksen får god tid i ovnen slik at den blir mørt og flassende.\nFå ekstra friskhet ved å bruke fersk, finhakket koriander rett før servering.\nEr du ikke så glad i sterk mat, kan du redusere mengden sriracha eller bytte den ut med mild chilisaus.
Serveringsforslag
Den syrlige, søte og kremsige laksen passer utmerket til en frisk salat med avokado, cherrytomater og bladpersille. En kjølig, aromatisk øl eller et glass hvitvin vil avrunde måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Laks med Sriracha-saus og lime?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Laks med Sriracha-saus og lime. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Laks med Sriracha-saus og lime?▼
Total tilberedningstid for Laks med Sriracha-saus og lime er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Laks med Sriracha-saus og lime vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Laks med Sriracha-saus og lime?▼
En porsjon av Laks med Sriracha-saus og lime inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
