Laks med sprøtt pepperrotkremtopp
Oppskrift på laks med en sprø pepperrotkrok, perfekt for en smakfull hovedrett. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Den krisp-toppede laksen er et perfekt midtpunkt på ethvert festbord. Oppskriften kombinerer sarte laksefileter med den deilige, kremete pepperrotkremen - en tradisjonell norsk smak som løfter retten til nye høyder. Perfekt som en elegant hovedrett til festlige anledninger, eller nytes enkelt hjemme som en skikkelig nytelse for ganen.
Ingredienser
- 1. 2 x 6 oz. laksefileter
- 3 ss smør, myknet
- 2 ss pepperrot
- 2,4 dl ferske brødsmuler
- Salt
- Pepper
- 1 ss olivenolje
Ingredienser
- 1. 2 x 6 oz. laksefileter
- 3 ss smør, myknet
- 2 ss pepperrot
- 2,4 dl ferske brødsmuler
- Salt
- Pepper
- 1 ss olivenolje
Fremgangsmåte
- 1Kontroller at alle bein er fjernet fra filetene. I en liten bolle, rør sammen smør og pepperrot med en skje. Bland inn brødsmuler og rør godt. Krydre laksen, og legg brødsmuleblandingen oppå og trykk ned for å dekke toppen av laksen. Forvarm ovnen til grill. Varm opp olje i en non-stick stekepanne. Legg laksebitene i pannen og stek over middels høy varme til de er brune på undersiden. Sett pannen under grillen og stek i 3-4 minutter, eller til toppen er gyllenbrun. Hold varm i ovnen til servering.
Tips og Varianter
- 1- Skjær pepperroten i biter og mos den grundig for en jevn, kremet konsistens
- 2- Bruk ferske, grovkornet brødsmuler for maksimal sprøhet
- 3- Sørg for at laksestykkene er jevnt store slik at de stekes jevnt
Serveringsforslag
Den sprø, kremete laksen passer perfekt sammen med en frisk salat med sitrus-vinaigrette. Servér også gjerne med kokte nye poteter og dampet grønnkål for en sunn og avbalansert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Laks med sprøtt pepperrotkremtopp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Laks med sprøtt pepperrotkremtopp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Laks med sprøtt pepperrotkremtopp?▼
Total tilberedningstid for Laks med sprøtt pepperrotkremtopp er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Laks med sprøtt pepperrotkremtopp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Laks med sprøtt pepperrotkremtopp?▼
En porsjon av Laks med sprøtt pepperrotkremtopp inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
