Laks med sprø pepperrotkremtopp
Oppskrift på laks med en sprø pepperrotkremtopp, perfekt for en smakfull hovedrett. Enkel å lage og full av smak.
Foto av ERIVELTO Martins på Pexels
Ingredienser
- 2 stk laksefileter (ca. 170 g hver)
- 3 ss smør, myknet
- 2 ss pepperrot, revet
- 2.5 dl ferske brødsmuler
- Salt
- Pepper
- 1 ss olivenolje
Ingredienser
- 2 stk laksefileter (ca. 170 g hver)
- 3 ss smør, myknet
- 2 ss pepperrot, revet
- 2.5 dl ferske brødsmuler
- Salt
- Pepper
- 1 ss olivenolje
Slik gjør du:
- Kontroller at alle bein er fjernet fra filetene.
- I en liten bolle, rør sammen smør og revet pepperrot med en skje.
- Bland inn brødsmuler og rør godt.
- Krydre laksen med salt og pepper.
- Legg brødsmuleblandingen oppå laksen og trykk den ned for å dekke toppen av filetene.
- Forvarm ovnen til grillfunksjon.
- Varm opp olje i en non-stick stekepanne.
- Legg laksebitene i pannen og stek over middels høy varme til de er brune på undersiden.
- Sett pannen under grillen og stek i 3-4 minutter, eller til toppen er gyllenbrun.
- Hold laksen varm i ovnen til servering.
Om denne retten
Den sprø-toppede laksen er et perfekt midtpunkt på ethvert festbord. Oppskriften kombinerer sarte laksefileter med den deilige, kremete pepperrotkremen – en smak som løfter retten til nye høyder. Perfekt som en elegant hovedrett til festlige anledninger, eller nytes enkelt hjemme som en skikkelig nytelse for ganen.
Tips og Varianter
- 1- Riv pepperroten grundig for en jevn, kremet konsistens i blandingen.
- 2- Bruk ferske, grovkornete brødsmuler for maksimal sprøhet.
- 3- Sørg for at laksestykkene er jevnt store slik at de stekes jevnt.
Serveringsforslag
Den sprø, kremete laksen passer perfekt sammen med en frisk salat med sitrus-vinaigrette. Servér også gjerne med kokte nye poteter og dampet grønnkål for en sunn og avbalansert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Laks med sprø pepperrotkremtopp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Laks med sprø pepperrotkremtopp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Laks med sprø pepperrotkremtopp?▼
Total tilberedningstid for Laks med sprø pepperrotkremtopp er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Laks med sprø pepperrotkremtopp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Laks med sprø pepperrotkremtopp?▼
En porsjon av Laks med sprø pepperrotkremtopp inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
