Laks med lønnesirup- og soyaglasur
Lær hvordan du lager en deilig maple-soy-glasert laks med denne enkle oppskriften. Perfekt til middag for hele familien, med balansert sødme og salt smak.
Om denne retten
Laks med lønnesirup- og soyaglasur er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer lønnesirup, soyasaus, stk. 170 grams laksefileter uten skinn. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 0,8 dl lønnesirup
- 2. 0,6 dl soyasaus
- 3. 1 teskje adobosaus fra hermetiske chipotles i adobo
- 4. 4 stk. 170 grams laksefileter uten skinn
Ingredienser
- 1. 0,8 dl lønnesirup
- 2. 0,6 dl soyasaus
- 3. 1 teskje adobosaus fra hermetiske chipotles i adobo
- 4. 4 stk. 170 grams laksefileter uten skinn
Fremgangsmåte
- 11. Visp sammen sirup, soyasaus og adobo i en paiform for å blande. Legg i laks; vend for å dekke. La marinere i 30 minutter, vend av og til. Sil marinaden over i en liten kjele. Varm opp en tykk, non-stick stekepanne på middels varme. Legg i laksen og kok til den er lett forkullet på utsiden og akkurat ugjennomsiktig i midten, ca. 3 minutter på hver side. I mellomtiden koker du marinaden til den er redusert til omtrent 1/4 kopp saus, ca. 4 minutter. Legg en laksefilet på hver av fire tallerkener, hell over saus, og server.
- 22. Visp sammen sirup, soyasaus og adobo i en paiform for å blande. Legg i laks; vend for å dekke. La marinere i 30 minutter, vend av og til. Sil marinaden over i en liten kjele.
- 33. Varm opp en tykk, non-stick stekepanne på middels varme. Legg i laksen og kok til den er lett forkullet på utsiden og akkurat ugjennomsiktig i midten, ca. 3 minutter på hver side.
- 44. I mellomtiden koker du marinaden til den er redusert til omtrent 1/4 kopp saus, ca. 4 minutter. Legg en laksefilet på hver av fire tallerkener, hell over saus, og server.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For best resultat, ta laksen ut av kjøleskapet 20 minutter før tilberedning slik at den får romtemperatur.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 4Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Laks med lønnesirup- og soyaglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Laks med lønnesirup- og soyaglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Laks med lønnesirup- og soyaglasur?▼
Total tilberedningstid for Laks med lønnesirup- og soyaglasur er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Laks med lønnesirup- og soyaglasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Laks med lønnesirup- og soyaglasur?▼
En porsjon av Laks med lønnesirup- og soyaglasur inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
