Laks med lønnesirup- og soyaglasur
Lær hvordan du lager en deilig laks med lønnesirup- og soyaglasur med denne enkle oppskriften. Perfekt til middag for hele familien, med balansert sødme og salt smak.
Foto av Marvin Sacdalan på Pexels
Ingredienser
- 0.8 dl lønnesirup
- 0.6 dl soyasaus
- 1 ts adobosaus fra hermetiske chipotles i adobo
- 4 stk. laksefileter à 170 g uten skinn
Ingredienser
- 0.8 dl lønnesirup
- 0.6 dl soyasaus
- 1 ts adobosaus fra hermetiske chipotles i adobo
- 4 stk. laksefileter à 170 g uten skinn
Slik gjør du:
- Visp sammen lønnesirup, soyasaus og adobosaus i en paiform eller lignende.
- Legg laksefiletene i formen og vend dem slik at de blir dekket av marinaden. La marinere i 30 minutter, vend av og til.
- Sil marinaden over i en liten kjele.
- Varm opp en tykk non-stick stekepanne på middels varme.
- Legg laksen i pannen og stek til den er lett karamellisert på utsiden og akkurat ugjennomsiktig i midten, ca. 3 minutter på hver side.
- I mellomtiden koker du marinaden i kjelen til den er redusert til omtrent 0.6 dl saus, ca. 4 minutter.
- Legg en laksefilet på hver av fire tallerkener, hell over sausen, og server umiddelbart.
Om denne retten
Laks med lønnesirup- og soyaglasur er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer lønnesirup, soyasaus, stk. laksefileter à 170 g uten skinn. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For best resultat, ta laksen ut av kjøleskapet 20 minutter før tilberedning slik at den får romtemperatur.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 4Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Laks med lønnesirup- og soyaglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Laks med lønnesirup- og soyaglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Laks med lønnesirup- og soyaglasur?▼
Total tilberedningstid for Laks med lønnesirup- og soyaglasur er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Laks med lønnesirup- og soyaglasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Laks med lønnesirup- og soyaglasur?▼
En porsjon av Laks med lønnesirup- og soyaglasur inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
