Laks med brunsukker-glasur
Oppskrift på laks med brunsukker glasur. Smakfull og enkel rett, perfekt for en rask middag eller helgekos.
Om denne retten
Denne glansfulle lakseretten med brunsukker-glasur er et festlig og smakfullt middagsmåltid som kombinerer den frodige, fettige laksen med den knarrende, karamelliserte overflaten. Opprinnelig en populær sommergrill-rett, passer denne retten like godt til en hyggelig vinterkveld sammen med venner og familie.
Ingredienser
- 1. 0,6 dl lettbrunt sukker, pakket
- 2. 2 spiseskjeer Dijon-sennep
- 3. 4 (170 gram) laksefileter uten skinn
- 4. salt og nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 1. 0,6 dl lettbrunt sukker, pakket
- 2. 2 spiseskjeer Dijon-sennep
- 3. 4 (170 gram) laksefileter uten skinn
- 4. salt og nykvernet svart pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnens grille og plasser ovnsristen omtrent 15 centimeter fra varmekilden; spray risten på en grillpanne med matlagingsspray.
- 22. Krydre laksen med salt og pepper, og legg den på den forberedte grillpannen. Visp sammen brunt sukker og Dijon-sennep i en liten bolle; fordel blandingen jevnt over laksefiletene.
- 33. Stek under den forvarmede grillen til fisken flaker seg lett med en gaffel, ca. 10 til 15 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk de feteste og friskeste laksefløyene for best resultat\nPå-slå grillen et par minutter før fisk-legging for å få en ordentlig sterk varme\nKontroller at sukkerblandingen er jevnt fordelt over hele fileten for jevn karamellisering\nPass på at ikke sukkeret brenner seg, juster grillavstand om nødvendig
Serveringsforslag
Serveres med en frisk, grønn salat og en kremet, hvitvinshyllet pastasalat for å komplettere de søte, karamelliserte smakene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Laks med brunsukker-glasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Laks med brunsukker-glasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Laks med brunsukker-glasur?▼
Total tilberedningstid for Laks med brunsukker-glasur er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Laks med brunsukker-glasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Laks med brunsukker-glasur?▼
En porsjon av Laks med brunsukker-glasur inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
