Laks med brunsukkerglasur
Oppskrift på laks med brunsukkerglasur. Smakfull og enkel rett, perfekt for en rask middag eller helgekos.
Foto av Denys Gromov på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl lettbrunt sukker, pakket
- 2 ss Dijon-sennep
- 4 (170 g) laksefileter uten skinn
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 0.6 dl lettbrunt sukker, pakket
- 2 ss Dijon-sennep
- 4 (170 g) laksefileter uten skinn
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Forvarm ovnens grill og plasser ovnsristen omtrent 15 centimeter fra varmekilden. Spray risten på en grillpanne med matlagingsspray.
- Krydre laksen med salt og pepper, og legg den på den forberedte grillpannen.
- Visp sammen brunt sukker og Dijon-sennep i en liten bolle. Fordel blandingen jevnt over laksefiletene.
- Stek under den forvarmede grillen til fisken flaker seg lett med en gaffel, ca. 10 til 15 minutter.
Om denne retten
Denne glansfulle lakseretten med brunsukkerglasur er et festlig og smakfullt middagsmåltid som kombinerer den frodige, fettrike laksen med den knasende, karamelliserte overflaten. Opprinnelig en populær sommergrillrett, passer denne retten like godt til en hyggelig vinterkveld sammen med venner og familie.
Tips og Varianter
- 1Bruk de feteste og friskeste laksefiletene for best resultat.
- 2Slå på grillen et par minutter før du legger inn fisken for å få en ordentlig sterk varme.
- 3Kontroller at sukkerblandingen er jevnt fordelt over hele fileten for jevn karamellisering.
- 4Pass på at ikke sukkeret brenner seg, juster grillavstanden om nødvendig.
Serveringsforslag
Serveres med en frisk, grønn salat og en kremet pastasalat med hvitvin for å komplementere de søte, karamelliserte smakene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Laks med brunsukkerglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Laks med brunsukkerglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Laks med brunsukkerglasur?▼
Total tilberedningstid for Laks med brunsukkerglasur er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Laks med brunsukkerglasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Laks med brunsukkerglasur?▼
En porsjon av Laks med brunsukkerglasur inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
