Ingredienser
- 450 g smør
- 1-2 sitroner, presset
- 4-5 hvitløksfedd, knust
- 1 bunt koriander, stilker fjernet og hakket
- 3 grønne løk, i tynne skiver
- 1 (ca. 2-2,3 kg) laksefilet
Ingredienser
- 450 g smør
- 1-2 sitroner, presset
- 4-5 hvitløksfedd, knust
- 1 bunt koriander, stilker fjernet og hakket
- 3 grønne løk, i tynne skiver
- 1 (ca. 2-2,3 kg) laksefilet
Slik gjør du:
- Smelt smøret. Press i sitronsaft, og tilsett hakket hvitløk, koriander og grønn løk. Bland godt.
- Legg laksefileten på et stykke aluminiumsfolie som er stort nok til å pakke inn og forsegle fileten.
- Børst eller hell smørblandingen over laksen.
- Pakk inn laksen i folien og forsegl den godt.
- Legg den på grillen og kok i 10 til 12 minutter på hver side. Pass på å ikke overkoke laksen, da den kan bli tørr.
- Skjær i porsjoner og server umiddelbart.
- Alternativt kan fisken kokes i en forvarmet ovn på 175 °C i 35 til 40 minutter.
Om denne retten
Denne lette og sommerlige laksegrillretten er et perfekt valg for et avslappet middagsselskap eller en festlig anledning. Med sine friske, urterike smaker og lett krydrede tekstur, løfter dette enkle smørgrillede laksefileten smaksopplevelsen til nye høyder. Oppskriften er inspirert av klassiske skandinaviske tradisjoner, og lar de fantastiske hovedingrediensene skinne gjennom.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke fersk, høykvalitets laks for best mulig smak og tekstur.
- 2La gjerne laksen ligge i urtesmørblandingen i minst 30 minutter før den grilles, slik at smakene får tid til å utvikle seg.
- 3Forsegl laksefileten godt i folie for å holde den saftig og gi en jevn stekeprosess.
Serveringsforslag
Serveres varmt med en frisk salat av blandet grønt og urter, samt et glass av en tørr, aromatisk hvitvin for å komplementere de friske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig laks i urtesmør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig laks i urtesmør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig laks i urtesmør?▼
Total tilberedningstid for Saftig laks i urtesmør er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig laks i urtesmør vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Saftig laks i urtesmør?▼
En porsjon av Saftig laks i urtesmør inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
