Grillet laks på sedertreplate
Oppskrift på grillet laks på sedertreplate, perfekt for sommergrillen. Enkel å lage, med saftig laks og aromatisk smak av sedertre. Prøv den i dag!
Foto av Giovanna Kamimura på Pexels
Ingredienser
- 1 stk. ubehandlet sedertreplate (ca. 24x8x1 tomme)
- 6 laksefileter (ca. 115 g hver)
- 1.2 dl ekstra jomfru olivenolje
- 1 stor rød løk, hakket
- 1 sitron, skivet
- 0.5 ss svarte pepperkorn, knust
Ingredienser
- 1 stk. ubehandlet sedertreplate (ca. 24x8x1 tomme)
- 6 laksefileter (ca. 115 g hver)
- 1.2 dl ekstra jomfru olivenolje
- 1 stor rød løk, hakket
- 1 sitron, skivet
- 0.5 ss svarte pepperkorn, knust
Slik gjør du:
- Dypp den ubehandlede sedertreplaten i vann. La den ligge i bløt i omtrent 12 timer, eller over natten.
- Forvarm en utendørsgrill til høy varme.
- Plasser den forberedte platen på grillen, og strø over grovt salt.
- Dekk til grillen og varm opp platen i 2 til 3 minutter, til den er tørr.
- Juster grillens temperatur til middels varme.
- Gni laksefiletene inn med olivenolje.
- Plasser laksefiletene på platen.
- Topp laksefiletene med rødløk, sitronskiver og svarte pepperkorn.
- Kok laksefiletene under lokk i 10 til 12 minutter, eller til de er ugjennomsiktige og lett kan deles i flak med en gaffel.
Om denne retten
Denne grillede lakseoppskriften er en unik smaksopplevelse som tar deg rett til Canadas fjorder. Ved å benytte en ubehandlet sedertreplate som grillunderlag, får fisken en forfriskende aroma av krydrede, nesten røykte toner som løfter laksens naturlige fetthet. Det gir retten en unik og autentisk kanadisk karakter – perfekt for en sommerkveld sammen med familie og venner.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at sedertrebrettet blir grundig gjennomvåt før bruk. Dette er nøkkelen til at det ikke skal ta fyr på grillen.
- 2Bruk en varm, men ikke for varm grill – middels varme er ideelt for å få et jevnt stekeresultat uten at fisken blir tørr.
- 3Dekk til grillen mens laksen stekes. Dette hjelper på røyksmaken og holder fuktigheten i fisken.
Serveringsforslag
Den grillede laksen passer utmerket sammen med en frisk salat av sommervekster, samt et glass lett, fruktig hvitvin for å forsterke de skreddersydde smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet laks på sedertreplate?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet laks på sedertreplate. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet laks på sedertreplate?▼
Total tilberedningstid for Grillet laks på sedertreplate er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet laks på sedertreplate vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet laks på sedertreplate?▼
En porsjon av Grillet laks på sedertreplate inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
