Lakse Club Sandwich med Basilikum og Sitron
Lær hvordan du lager en deilig lakse Club Sandwich, perfekt for en lett og smakfull lunsj. En enkel oppskrift for alle nivåer.
Foto av Valeria Boltneva på Pexels
Ingredienser
- 6 ss majones
- 5 ss finhakket fersk basilikum
- 1 ts revet sitronskall
- 3 ss olivenolje
- 1 ss fersk sitronsaft
- 4–5 laksefileter uten skinn (ca. 170 g hver, ca. 2 cm tykke)
- 8 skiver bacon
- 1 liten rød løk, skivet
- 8 skiver surdeigs- eller landbrød, ca. 1,3 cm tykke (hver ca. 13 x 8 cm)
- 8 skiver tomat
- 8 salatblader
Ingredienser
- 6 ss majones
- 5 ss finhakket fersk basilikum
- 1 ts revet sitronskall
- 3 ss olivenolje
- 1 ss fersk sitronsaft
- 4–5 laksefileter uten skinn (ca. 170 g hver, ca. 2 cm tykke)
- 8 skiver bacon
- 1 liten rød løk, skivet
- 8 skiver surdeigs- eller landbrød, ca. 1,3 cm tykke (hver ca. 13 x 8 cm)
- 8 skiver tomat
- 8 salatblader
Slik gjør du:
- Bland majones, 2 ss basilikum og sitronskall i en liten bolle. Denne blandingen kan lages 1 dag i forveien. Dekk til og sett i kjøleskapet.
- Bland de resterende 3 ss basilikum, olivenolje og sitronsaft i en stor glassform.
- Tilsett laksen i oljeblandingen; vend for å dekke. Dekk til og la stå i kjøleskapet i 1 til 4 timer.
- Stek bacon i en stor, tung stekepanne over middels høy varme til det er sprøtt.
- Bruk tang til å overføre baconet til kjøkkenpapir for å renne av.
- Tilsett løk i stekepannen med baconfettet. Surr løken til den er myk og begynner å bli brun, ca. 5 minutter.
- Forbered grillen (middels høy varme).
- Grill fisken til den er akkurat ugjennomsiktig i midten, ca. 3 minutter på hver side.
- Grill brødet til det er gyldent, ca. 2 minutter på hver side.
- Smør majonesblandingen på én side av brødskivene.
- Topp hver av de 4 brødskivene med 2 skiver bacon, 2 skiver tomat, 1/4 av løken, 1 laksefilet og 2 salatblader.
- Legg på de resterende brødskivene for å dekke.
Om denne retten
Denne lakseoppskriften tar Club Sandwichen til et helt nytt nivå! Ved å bruke fersk, saftig laks som marineres i en deilig blanding av sitrus og krydder, sammen med sprø bacon og friske grønnsaker, får du en sandwich som eksploderer av smak. Oppskriften er en moderne vri på den klassiske Club Sandwichen, som gjør den perfekt for en enkel middag eller en avslappet lunsj med venner.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å la laksen marinere i minst 1 time for å få mest mulig smak.
- 2Bruk et surdeigs- eller landbrød av god kvalitet for å få den perfekte teksturen.
- 3For ekstra sprø bacon, kan du steke den i ovnen på 200°C i 15-20 minutter.
Serveringsforslag
Servér sandwichene sammen med en frisk grønn salat eller en kremet potetsuppe for et komplett og tilfredsstillende måltid. Et glass kald hvitvin eller et lett øl passer utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lakse Club Sandwich med Basilikum og Sitron?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lakse Club Sandwich med Basilikum og Sitron. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lakse Club Sandwich med Basilikum og Sitron?▼
Total tilberedningstid for Lakse Club Sandwich med Basilikum og Sitron er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lakse Club Sandwich med Basilikum og Sitron vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lakse Club Sandwich med Basilikum og Sitron?▼
En porsjon av Lakse Club Sandwich med Basilikum og Sitron inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
