Laks Club Sandwich
Lær hvordan du lager en deilig laks club smørbrød, perfekt for en lett og smakfull lunsj. En enkel oppskrift for alle nivåer.
Om denne retten
Denne lakseoppskriften tar clubsandwichen til et helt nytt nivå! Ved å bruke fersk, saftig laks som marineres i en deilig blanding av sitrus og krydder, sammen med sprø bacon og friske grønnsaker, får du en sandwich som eksploderer av smak. Oppskriften er en moderne twist på den klassiske clubsandwichen, som gjør den perfekt for en enkel middag eller en avslappet lunsj med venner.
Ingredienser
- 6 spiseskjeer majones
- 5 spiseskjeer finhakket fersk basilikum
- 1 teskje revet sitronskall
- 3 spiseskjeer olivenolje
- 1 spiseskje fersk sitronsaft
- 4–5 til 170 gram skinnfrie laksefileter (hver ca. 2 cm tykk)
- 8 skiver bacon
- 1 liten rød løk, skivet
- 8 skiver surdeigs- eller landbrød, ca. 1/2 tomme tykke (hver ca. 13 x 8 cm)
- 8 skiver tomat
- 8 salatblader
Ingredienser
- 6 spiseskjeer majones
- 5 spiseskjeer finhakket fersk basilikum
- 1 teskje revet sitronskall
- 3 spiseskjeer olivenolje
- 1 spiseskje fersk sitronsaft
- 4–5 til 170 gram skinnfrie laksefileter (hver ca. 2 cm tykk)
- 8 skiver bacon
- 1 liten rød løk, skivet
- 8 skiver surdeigs- eller landbrød, ca. 1/2 tomme tykke (hver ca. 13 x 8 cm)
- 8 skiver tomat
- 8 salatblader
Fremgangsmåte
- 1Bland majones, 2 ss basilikum og sitronskall i en liten bolle for å blande. (Kan lages 1 dag i forveien. Dekk til og sett i kjøleskapet.) Bland de resterende 3 ss basilikum, olivenolje og sitronsaft i en stor glassform. Tilsett laksen i oljeblandingen; vend for å dekke. Dekk til; la stå i kjøleskapet i 1 til 4 timer. Kok bacon i en stor, tung stekepanne over middels høy varme til det er sprøtt. Bruk tang til å overføre baconen til kjøkkenpapir for å renne av. Tilsett løk i stekepannen med baconfettet. Surr løken til den er myk og begynner å bli brun, ca. 5 minutter. Forbered grillen (middels høy varme). Grill fisken til den er akkurat ugjennomsiktig i midten, ca. 3 minutter på hver side. Grill brødet til det er gyldent, ca. 2 minutter på hver side. Smør majonesblandingen på én side av brødskivene. Topp hver av de 4 brødskivene med 2 skiver bacon, 2 skiver tomat, 1/4 av løken, 1 laksefilet og 2 salatblader. Legg på de resterende brødskivene for å dekke.
Tips og Varianter
- 1Vær sikker på å la laksen marinere i minst 1 time for å få mest mulig smak.
- 2Bruk en god kvalitet surdeigs- eller landbrød for å få den perfekte teksturen.
- 3For en ekstra sprø bacon, kan du steke den i ovnen på 400°F i 15-20 minutter.
Serveringsforslag
Servér sandwichene sammen med en frisk grønn salat eller en kremet potatsuppe for en komplett og tilfredsstillende måltid. Et glass kald hvitvin eller et lett øl passer utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Laks Club Sandwich?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Laks Club Sandwich. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Laks Club Sandwich?▼
Total tilberedningstid for Laks Club Sandwich er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Laks Club Sandwich vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Laks Club Sandwich?▼
En porsjon av Laks Club Sandwich inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
